分卷阅读39(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

朋友给我的特产，带过来让你们尝尝。”


“你自己吃啊，饿的时候填补点。”常青青看着他，“怎么感觉你这个月又瘦了？”


时闻举着手展示自己的手臂，笑道：“那倒没有，只是肌肉更紧实了。”


时闻进了院子，傅蒙正在院子的一角炖肉。


锅是临时架起来的大铁锅，底下的粗木柴正熊熊燃烧着，大铁锅内奶白的汤汁翻滚不息。


随着汤汁的翻滚，浓郁的肉香味飘得整个院子都是。


时闻深深吸了一口香味：“这肉炖多久了？也太香了吧。”


傅蒙：“早上七点多宰的，八点多就炖上了，炖到现在，随时可以吃了。”


傅蒙蹲在锅边朝时闻笑，他一双儿女分别趴在他左右两肩，看到时闻，两个小朋友表现得有些腼腆。


正说着，常青青拿了不锈钢托盘过来，将锅里热腾腾的肉盛在托盘中。


时闻赶紧过去帮忙。


傅蒙家炖羊肉，里面满满当当全是大块大块的羊肉，不见一点配菜。


时闻端着托盘，常青青往上面舀肉。


被炖得软烂的大块肉，盛起来的时候还颤悠悠地动着，光看这个景象，就知道它有多软嫩弹牙。


羊肉实在太多了，最后还是傅蒙跟时闻抬着托盘抬进饭厅。


常青青则端着一大桶奶白的汤，带着儿女进屋。


进了屋，大家也不多寒暄，直接洗手，吃肉，喝汤。


时闻先喝了一口汤。


羊汤浓白鲜美，里面的盐跟胡椒粉放得恰到好处，美味得粗犷而结实，一口喝下去，除了满满的鲜美肉味，别的什么也没有。


一口汤咽下去，时闻鼻尖的热汗都激出来了。


他忍不住又喝了一口。


傅蒙用勺子将一大块肉舀到时闻碗里：“别光喝汤，吃肉。”


时闻连忙用双手端着碗去接。


常青青则将一大碗青色的韭菜花酱放到时闻面前，示意他自己抹：“尝尝我们自家做的韭菜花酱，配着羊肉吃可好吃了。专门为了这韭菜花酱宰的羊。”


时闻惊奇地看韭菜花酱一眼，有点不太明白，这绿糊糊的酱哪来这么大的魅力？


今天炖的羊是半大的羯羊，肉炖得有点收缩，正好露出里面的骨头，让时闻得以抓着骨头啃。


他先咬了一口羊肉。


这是傅蒙自家养的羊肉，里面一点膻味都没有，只有浓浓的奶香。


一口咬下去，丰盈的汁水迸溅出来，羊肉肥腴而软嫩，像是能在口腔中化开，极致的鲜美直接冲击了时闻的大脑。


清炖羊肉里面什么都没加，只有淡淡的盐味。


然而，那点盐味就已经足够烘托出羊肉的美味。


时闻低头看了羊肉一眼。


如果外面卖的羊肉都是这个品质，恐怕就没有人会不爱吃羊肉了。


他又咬了一大口，然后学着傅蒙他们的样子，用勺子舀了一小勺韭菜花酱，薄薄地涂抹在羊肉上面。


他以为自己会吃不惯这个味道，只敢轻咬一口，先尝试一下。


没想到，韭菜花酱配羊肉，比他想象中要香多了。


韭菜花略咸，那点咸鲜的滋味充分激发了手把肉的味道，清炖羊肉的肉味跟来自植物的鲜辣碰撞，加上发酵所产生的咸香，羊肉的香跟韭菜花的香缠绕，每一层的香味都在口腔中充分展开，又在



  ↑返回顶部↑