第八百三十一章 猪下水的魅力(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

</p>

    刘老负责分切猪下水，一动刀就展现了老厨子的水准，尽管才从朱平安那得知切法，可是下刀泰然，又快又稳又熟练。 </p>

    肥肠花样切断，肺头剁烂筋脑，猪肝推刀切片，猪心对开片成薄片 </p>

    一阵眼花缭乱之后，一副猪下水都已经化作各种卤肉分门别类的陈列在案板上了。 </p>

    接着刘老开始盛碗，各种卤肉各夹一些，井然有序的放入碗中，然后再浇上一勺浓郁的卤汤。这浇汤也是很有讲究，刘老这一勺汤不多不少，既让卤肉更入味，又不淹没碗里的风景，还能让人有汤汁就馍。 </p>

    再配上切好的蒜蓉、香菜和辣椒油，眨眼间，一碗脂香满溢的卤煮就好了。 </p>

    “我的，我的” </p>

    “我先来的” </p>

    为了一碗卤煮，人们竞相争抢，差点抢破了头。 </p>

    “来来来，别挤，一个一个来”刘大锤、刘大刀在一旁维持着秩序，大有一夫当关万夫莫开的气势。 </p>

    “呵呵呵，不好意思，是我的。” </p>

    第一个领到卤煮的人，端着碗，笑的向众人显摆。 </p>

    “味道怎么样” </p>

    人们好奇不已，不断的催促。 </p>

    “呵呵，呵呵，别急，别急，让我尝尝看。” </p>

    第一个领到卤煮的人故意慢吞吞的举起了筷子，在众人又急又气的催促下不急不缓落入碗中，夹起了一块酥软的肥肠，闭着眼睛，缓缓的放入口中。 </p>

    “这是” </p>

    肥肠入口后，这人才嚼了一下，便猛地睁大了眼睛，仿佛睡着时被狗咬了一样。 </p>

    一嚼之下，浓浓的肉香味在口腔中猛然炸开，深深刺激着他的味蕾。 </p>

    香而不腻，刻骨铭心。 </p>

    酥软的肥肠包裹着浓郁的卤汤，淡淡的香菜，还有一股以前从来没有品尝过的微辣，宛若催化剂一样，使这些完美的融合在一起，升华成人间美味，一口下去，简直要把舌头都要吞到肚子里。 </p>

    次奥，猪下水怎么会这么好吃 </p>

    什么前腿肉、后腿肉、五花肉，在这美味的猪下水面前，简直是毫无味道的馒头。 </p>

    震惊了 </p>

    原来猪下水竟然这么好吃，从来没吃过这么香的肉 </p>

    一时间，这人被惊得目瞪口呆，只嚼了</p>