第248章 酸汤鱼(2/2)

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    ……</p>

    老板感慨：</p>

    “我这傻儿子跟着我学厨十多年了，本来以为再等两年就能放他出去自己闯，可跟南师傅你比起来，实在是差得有点远啊。”</p>

    南枝唔了声，不知道该怎么解释。</p>

    她只好将话题拉回酸汤鱼本身。</p>

    老板：“哦哦哦，对了！南师傅你的鼻子真灵！隔这么远都能闻出来我家是用的独山泡菜！”</p>

    酸汤鱼之所以能成为经典美食，就是靠的独山泡菜所用的酸水。</p>

    独山特产的辣椒、姜与特有的水混合在一起，可以产生独有的酸辣香味，让它从普普通通的泡菜，到拥有独一无二的品质和口味。</p>

    酸水里加入春笋、鲜鱼片……不需要多么复杂的程序，就能做出一道完美正宗的酸汤鱼。</p>

    当然，这位老板能在群英荟萃的贵省省城把酸汤鱼做出名气，自然有他的窍门在内。</p>

    南枝拿筷子尝了口，就知道这酸汤鱼的火候、调味都到了一个堪称精妙的范畴，差一分一厘都不行！</p>

    唯一可惜的是……</p>

    南枝脸上仅仅流露出细微表情，就被老板捕捉到。</p>

    老板不愧是开过大饭店的，立刻意识到：</p>

    “是不是差点什么？”</p>

    南枝本想含糊过去。</p>

    可人家都亲自问了，她也不得不回答：</p>

    “鱼肉厚了些。”</p>

    旁边的老板儿子和傅朝都很懵。</p>

    这鱼片还厚？</p>

    再薄恐怕要散架吧！</p>

    弹幕也是同样的质疑。</p>

    唯独老板赞同了南枝：</p>

    “果然是南师傅！一吃就能吃出差别！我这胳膊是老毛病了，对菜刀的掌控也不如当年，所以我才退下来让儿子接手，结果这小子连现在的我都不如……”</p>

    他儿子弱弱地为自己辩解：</p>

    “爸，我才30岁呢，你这年龄恐怕不如我我……”</p>

    声音消失在亲爹的怒视之中。</p>

    弹幕则觉得不可思议：</p>

    【南枝的味觉太灵了吧！】</p>

    【我现在算是学会了，任何事情都先不要质疑南枝，免得被打脸！】</p>

    【没错，至少在美食上，南枝是绝对的行家！】</p>

    【独山泡菜我这个贵省人都没听过，南枝居然知道？绝了！】</p>

    【而且老板一直在认可她哎，反正我是爽了！】</p>

    【憋了一天的气可算是心里舒畅了！】</p>

    ……</p>

    眼看南枝和傅朝都对这道酸汤鱼赞叹不已，庆希也主动开始</p>