第一百三十一章(1/2)

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    老四垮起脸来，不敢反驳谢清辞。

    龙依依站起身来，“我跟你一起去看看。”

    店小二神采奕奕，“龙姑娘你想去我们酒楼的哪里参观？”

    “我自己随便看看吧，你先去忙。”

    龙依依跟着店小二一起离开，店小二先去把菜单给了后厨，又去找掌柜的找这几个月的账本。

    龙依依顺着天香楼后面的小路来到了后厨。

    这些厨师都是她亲手教出来的，每一个人都认识龙依依。

    看着她突然出现在天香楼后厨，空闲的人立马从椅子上站起身，粗犷的声音有些兴奋。

    “是龙姑娘来了？”

    “可好一段时间没看见龙姑娘了！这段时间都去哪了？”

    “今天怎么想起来过来天香楼了？”

    面前的厨师脸圆圆的，脖子短短的，看着一副憨厚老实的模样。

    他旁边的厨师正抄起锅铲。

    “龙姑娘想不想吃小酥肉，我现在给姑娘炸一份？”

    龙依依急忙摆摆手，“不用了不用了，我就是随便走走，看看我们这厨房里面缺什么少什么不。”

    “你们忙你们的就行，我随便走走看看。”

    龙依依绕着厨房走了一圈，在角落里面发现了一个大筐，里面放的都是鸡架。

    龙依依皱皱眉，看着这些鸡架堆放在角落里面，应该不是哪道菜吧？

    她指着角落的鸡架问厨房里的人。

    “这些鸡架是？”

    有一个厨师从案板前抬起头来，看了眼龙依依，又看了眼角落里面的鸡架。

    “哦，龙姑娘，这些鸡架是熬完鸡汤的鸡架。”

    “上面没有什么肉，食之无味，弃之可惜。”

    “我们也不知道能拿来做点什么，就先放在那里了。”

    龙依依眼睛一转，问道：“拿这些鸡架最后都怎么处理了？”

    厨师挠挠头，想了想回答道：“有时候会送给街坊邻居，有时候会被家里养狗的人家低价买走去喂狗。”

    “龙姑娘。”

    他嘿嘿腼腆一笑。

    “这个真不是我们浪费，是根本没有客人吃这些鸡架，我们怕浪费，想着拿过来吃，结果啃半天也没吃到多少肉。”

    他摆摆手，“有时候看见路边有吃不上饭的乞丐，这些也都送人家了，多少添些荤腥。”

    龙依依点点头。

    “但是天香楼每天需要食材的数量太多了，这些是今天刚熬完汤剩下的，卖了一些

    出去，还送了人很多，现在剩下这些没处去处理。

    “晚点儿可能也就倒扔了。

    龙依依皱着眉头摇摇头。

    “谁说鸡架不好吃的？

    众人一听这话，难道龙依依能把这食之无味，弃之可惜的鸡架做的美味可口不成？

    “龙姑娘有妙计？

    龙依依点点头。

    “那是自然。

    众人只见她洗干净手以后，把这些鸡架掰成小块，加了一些葱花，芫荽，各种调料都放进去一些，搅拌均匀。

    干巴巴没有味道的鸡架上面裹满了辣子和蒜泥，还是酸甜辣口的，光是闻味道就已经让人流口水了。

    “龙姑娘这个菜做的真是不错啊！

    “这样我们天香楼不就又多了一道小菜？

    龙依依道：“没错！

    龙依依问，“你们这还有什么处理不好的食材吗？

    几个人又拿过来了一兜子凤爪，上面还放着碎冰。

    “还有这些，还有这些！

    “因为要做烤鸡，这些凤爪如果被送进去一起烤的话，会烧焦，所以烤鸡之前必须把这些凤爪都砍下来。

    龙依依一看，这么多凤爪，眼睛都亮了。

    “快！

    “大家手上没有活儿的都来帮我剔去凤爪里面的骨头。

    一听龙依依有这样的奇怪要求，众人纷纷都傻眼了。

    “剔骨头！？

    一个资历深的老师傅有些不可思议道。

    他剃过猪、牛、羊的骨头，就是没剔过凤爪的骨头。

    这么小的骨头要怎么剔。

    正当他好奇的时候，龙依依已经给他示范着剔去了骨头，一根无骨凤爪就做好了。

    老师傅们有样学样，跟着龙依依把这些骨头都剃干净。

    这些凤爪都是熟的，龙依依直接调了一个料汁倒在了木桶里面，再把凤爪倒进去。

    “厨房里面还有柠檬吗？
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