15第15章(2/2)

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一股子奶味融在嘴里。

    四月中旬,槐花盛放。斯时之槐,食之甘美无匹。望着远处的槐花树,吴雪翠寻思等会儿干完活了,不如摘些槐花回去炸了吃。

    炸槐花,面糊裹花,入油镬炸,香酥鲜脆,美甚!

    吴雪翠干完活回去,吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好,阳光明朗,吴奶奶打算煮一些土豆,煮好后切成片晒干,晒一些土豆干吃。

    “奶,我摘了槐花,等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花,“小白菜韭菜生菜也炸一些!”

    吴奶奶放下土豆,“我来炸。”

    “我自己来,您忙您的。”

    槐花,韭菜,生菜,小白菜通通挂上面糊,入沸油锅炸,至金黄耀眼。

    吴奶奶闻香,放下土豆和刨子,不自觉来到灶屋里。

    “奶,您来得正好,已经炸好了,快尝尝。”

    “哪个是炸生菜?”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。

    “这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。

    咔嚓!吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得恰如其分,极其酥脆。面衣经炸,香酥四溢。

    随之,被面粉包裹着的生菜争逸而出。

    斯须之间,唇齿间顿时溢满了生菜独有的清口香气。生菜的清甜,面粉的酥脆,调料的咸香,诸味交融,在口腔里爆发,一口下肚,回味无穷。

    这炸生菜,闻之,酥清扑鼻。品之,醇浓欲醉。

    吴奶奶从未吃过这样好吃的炸生菜,她喟叹出声,“巴适,太巴适了。”

    院子里风悠悠地吹,祖孙俩坐在屋檐下,围炉吃炸菜。吴奶奶一口接一口地吃着炸生菜,炸韭菜和炸小白菜,没碰炸槐花。

    不是吴雪翠亲手种出来的槐花,炸出来的味道,远不及吴雪翠种的菜,故吴奶奶吃了一口炸槐花后,就碰也不碰炸槐花了。

    吴雪翠失笑。她吃了两口炸槐花,觉味亦佳。以炸菜佐热茶,甚为适口。

    坐在微风和煦的春日阳光下,吃着味美绝伦的炸生菜,吴奶奶笑弯嘴角,自觉生平未有此安逸。她吃着吃着,叹出声来。又夹起一片炸生菜,食之不止。

    吴雪翠见奶奶吃得高兴,她也跟着高兴,她弯眉展目,手机里收到李红梅发来的消息。

    李红梅:【我同事真是要笑死我。她知道老母鸡很好吃,就以为老母猪也和老母鸡一样好吃,所以专门去市场买了下过崽的老母猪的猪蹄。结果她炖了好久都炖不烂,肉都吃不动,真是笑死我了哈哈哈】

    李红梅:【老母猪蹄肉很老,很难炖得熟,不怎么好吃,她居然不知道!她也就是没怎么买过菜,没啥生活经验,连这点常识都不知道,啧。】

    猪蹄。览二字,雪翠咽涎。久未尝猪蹄,心甚馋。她决定定有空了去买新鲜猪蹄,烤了吃

    及午,雪翠持玉米渣饲鸡鸭。鸡鸭脑袋直往菜畦那边扭,意思是它们要吃菜畦里的菜。

    吴雪翠抚额。今家中小橘、大黄、猪仔及鸡鸭,都爱吃她种的菜,给它们吃其他的,它们还闹脾气,不依她。

    吴雪翠:“也不能光吃那些,吃点玉米吧。”

    鸡鸭歪着脑袋,豆眼紧瞩雪翠,咯咯而啼,拒而弗食。

    “行行行,好好好。”吴雪翠无奈,去边上摘菜。

    把菜切碎拌进玉米

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