36样品(1/2)

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    段子翁看到春儿，踮起脚尖，招了招手：“春儿姑娘！”

    春儿抬头，看见熟人，和旁边丫鬟交代了两句，走到段子翁二人身边微微行礼。

    二人见状，慌乱回了个礼，也没人教过他们礼数，两人也就各做各的，全凭感觉，毫不相关。

    春儿噗嗤一声笑了：“段大哥，我家小姐说，如果今日试售量高，那么明日你就能开工了。”

    段子翁疑惑道：“可我刚听大伙讨论，说他们是免费吃的啊。”

    既然是免费的，那哪里来的试售量？

    春儿笑着解释道：“段大哥有所不知，虽说是免费试吃，但每位试吃者只能吃到一小口，且试吃时都会得到一个小牌子，若是试吃完后无意购买的就能先走，觉得好吃愿意购买，便将牌子拿到大堂，只要最后统计牌子数量，便是试售量啦。”

    今日秋婶总共做了四道菜，分别是红烧肉、糖醋排骨、炸酥肉、卤味三拼（猪耳朵、猪尾巴、猪肠）。

    有酸有甜走有辣，总有一道菜能入众人口。

    段子翁恍然大悟：“原来如此，这般新奇的法子倒是有趣。”

    杜远山在一旁仔细观察着四周，不禁感叹：此次虽因打赌出村，但却让他长了不少见识！

    看今日这般场景，700文一头猪经过如此烹饪，确实改头换面一般，看来他没赌错！这买卖必然兴隆！

    他出声问：“那你们定价几何？”

    春儿：“未加工的猪肉不同部位价格有所波动，最便宜的仅三文一斤，最贵的也不过十文。”

    “三文？！”

    “什么？”杜远山瞪大了眼睛，“你这比如今其他人家猪肉好吃百倍，为何卖这么便宜！！”

    段子翁也十分惊讶：“是啊，春儿姑娘，你家小姐为何如此定价？”

    春儿抿嘴道：“如今百姓对猪肉多为不喜，大多听闻都嗤之以鼻，猪肉价格本就低，像平日屠夫卖的猪肉大多也就五文，但买的人依旧少之又少，相对应的，百姓饭桌上的能吃的肉也十分少见，小姐说，既然我们养的猪味不膻，而且一开始的初心也是为了让百姓受益，那就不能胡乱叫价。”

    段子翁听了春儿的话，心中满是钦佩：“苏叶小姐为了青松县百姓，当真是煞费苦心。”

    杜远山也忍不住地点头赞同：“这般好事，想必这猪肉很快就能被大家接受了。”

    这时，大堂那边传来一阵欢呼声，原来是试售量的结果出来了，远超预期。

    杜远山又问：“那你们做出来的这些菜品不卖吗？”

    春儿：“当然会卖，只是价格肯定高出不少，像这人人喜爱的红烧肉，一盘价格十五文钱。”

    段子翁感慨：“那也很便宜啊！”

    他是在外游走的商贩，也进到过其他县城的酒楼，那些吃起来索然无味的菜动辄就四五十文呢！

    春儿道：“小姐说了，这是县衙买卖，且买的人大多是青松县百姓，这本就是为了让大伙过的好吃的好才养的猪，咱们怎能赚自家百姓的银子呢？再说，这银子在自家人荷包里面来回转悠有什么意思？”

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