13第13章(1/2)

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    今天下午小桃和大丰从山上回来，只摘回来半背篓的香椿，果然如顾宛央所料，山上的香椿已经被人知晓采摘了。

    “宛央姐，香椿都被采光了，这怎么办？”小桃沮丧地说道。

    “无妨，前几日你们摘的已经够多了，我都做成了香椿酱，够吃一年的了。”顾宛央笑着安慰道。

    “那些人真是的，跟蝗虫似的，你没看见山上的人，乌压压的一片，都在摘香椿，他们怎么知道这里有香椿摘啊。”小桃还是有些不忿。

    “县城附近就这一座山，找了几天也该找着了。”顾宛央说道。

    “宛央姐，你就不该告诉他们是在山上摘的香椿。”小桃说道。

    “小桃，这龙跃山本就是属于大家的，山上的东西是大自然的馈赠，我们不能据为己有，况且香椿是有季节性的，这么多的香椿我们摘不完吃不完，多浪费是不是？”顾宛央见小桃依旧在抱怨，放下手中活转身直视她的眼睛认真地说道。

    小桃听了顾宛央这番话，若有所思，她一向很听顾宛央的话，点头应道：“是。”

    顾宛央见小桃听进去了，不再有怨言，正准备继续干活，就听到小桃欢快的声音响起来：“宛央姐，香椿被采光了不要紧，你看我跟大丰挖到了什么？”

    “什么？”顾宛央见小桃的情绪转变这么快，不由好笑地看着她说道。

    小桃跟献宝似的把背篓上面一层的香椿抓出来出来，一堆竹笋露了出来。

    “咦，是笋！山上的竹笋出来了？”顾宛央一见，惊喜地说道。

    “对啊，不过挖的人也太多了，我和大丰拼了命也只抢到这点。”小桃说道。

    “不错不错，这些可以炒两大盘了，够了。”顾宛央说道。

    “我去把这些笋剥出来，宛央姐你来炒一炒，晚上我们一起吃！”小桃雀跃地提着背篓就去剥笋了。

    顾宛央回到厨房，从明天做包子的大坨肉块上切下来一小块，炒竹笋加点肉片会更美味，这点肉也就几个包子的量，也不差这几个，而时令的竹笋错过就要再等一年了。

    小桃剥笋很有一套，先用刀在笋的表面竖着划一刀，笋皮就很顺利地被扒了下来，剥一个笋只要片刻功夫，没多久小桃就把所有的笋都剥好了。

    小桃把剥好的笋交给顾宛央，闲不住地问道：“宛央姐，还需要我做什么？”

    “你去菜园子摘点辣椒和青蒜叶回来，再洗洗干净。”顾宛央吩咐道。

    “好嘞！”小桃一阵风似地跑了出去。

    顾宛央将剥好的笋浸泡到水中清洗，刚刚挖出来的竹笋真是新鲜，嫩的能掐出水来，一股清香扑面而来。

    白嫩的竹笋在水中漂洗干净捞出来，沥干水分后开始切片，顾宛央一边切一边闻着竹笋的清香，真是好闻。

    小桃已经把红辣椒和青蒜叶都摘回来洗干净了，顾宛央切完竹笋后，顺便把配菜一起给切完了，然后将竹笋放进烧开的水中焯煮，去除笋中的草酸和涩味。

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