2炸豆腐泡(2/2)

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p; 村子不大，一共二十二户人家，其中二十户都姓江。

    江福正家在村中间。

    身为里长，他住的不仅是青砖瓦房，连地面都铺着平整的土砖。

    江福正用秤称了十斤豆子，然后领着叶厘去村中其他人家走了一遭，为叶厘的豆腐做广告。

    等叶厘拎着豆子回家时，已是傍晚了。

    到了家门口，只见江麦、江芽两个小家伙正蹲在水井旁剁猪草。

    兄弟俩原本正在说话，江芽小脸上还带着笑。

    但瞧见他回来，立马就收了笑。

    而且剁猪草的动静也小了许多，由举着破刀咣咣剁改为慢吞吞的切猪草。

    叶厘忍不住又在心中骂原身。

    之前原身嫌兄弟俩剁猪草的动静大，狠狠揍了他们一顿。

    之后当着原身的面，兄弟俩再不敢大声剁猪草。

    他没和俩人说话，拎着豆子径直走向灶房。

    将豆子放到案板桌下，视线一扫，见刚才所用的三个陶碗已被刷干净摞在案板上，他目光不由柔和了起来。

    好懂事的娃。

    他走向灶台，将压在豆腐上的陶罐搬开，掀开麻布，一块柳筐形状的豆腐出现在他眼前。

    伸手按一按，还算瓷实，也有弹性。

    他切下来一块，准备炸豆腐泡。

    并非是他心急，而是磨豆腐这活儿太苦了。

    他今日用江福正家的大石磨磨豆浆，只推了十几分钟的石磨，但累得他双臂现在还在疼。

    因此，他现在就要炸豆腐泡。

    若是这道吃食做不成功，那他还是尽早改行吧。

    先把豆腐切成两指宽两指厚的小方块，然后他打开橱柜，从里面取出一个陶罐。

    里面的猪油只剩下一个底儿，勉强能用来炸豆泡。

    准备工作做好，他来到灶房门口。

    见江麦、江芽各拎着一大背篓剁好的猪草朝后院走，他就道：“小麦、芽哥儿，你们俩谁过来帮我烧火？”

    原身给两个小家伙留下的印象太糟糕，他这会儿说的天花乱坠两人也不会信他。

    因此，他打算多与兄弟俩处处。

    一次实际行动胜过百句甜言蜜语。

    江麦顿住脚步，心中诧异不已。

    里长爷爷不在，这草包竟还这么和善？

    眼珠子转了转，他道：“我来。”

    “那你喂了猪过来，我要炸豆腐。”

    “我现在去拔几根蒜苗，炸完豆腐再做个蒜苗炒豆腐。”

    叶厘笑眯眯的道。

    炸豆腐？

    江芽忍不住咽口水。

    想吃。

    江麦一看他脸色，就知道他在想什么。

    江麦抓住他的小手往后院走。

    炸豆腐又怎么样？

    还能让他们俩吃吗？

    里长爷爷又不在！

    这个恶毒草包今个儿还没打他们俩，说不定炸完豆腐就开打了。

    到了后院，江麦将背篓中的青草倒在猪圈里。

    家里目前只喂了两头小猪，但这些青草不够小猪吃，他和江芽回了前院。

    叮嘱江芽将余下的青草背到后院，顺带把鸡喂了，他快步进了灶房。

    见叶厘站在案板前切蒜苗，他没说话，在灶膛前坐下，抓起了火镰、火石。

    他问：“现在生火吗？”

    “对，现在生火。小火，别填太多柴。”

    叶厘切着蒜苗，头也不抬的说道。

    江麦闻言，小脸上又闪过诧异。

    还是这么和气？

    叶厘不知江麦心中所想，他切完蒜苗，捧着猪油陶罐来到锅旁。

    见铁锅已经微微冒烟，就将陶罐里的猪油全部倒入锅中。

    炸豆腐泡，一开始油温不能太高。

    他拿根筷子插入油