70第70章(2/2)

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这儿呆的虽久些，可两人之前一直离群索居的，少与当地人打交道。这一下子要保存十来口人的过冬蔬菜，着实让人为难。

    好在林芷和沈知衍这些日子的努力没白费，夫妻俩的为人早已叫当地的百姓看在眼里。从县衙角门时不时出现的一篮子菜或是几条鱼，便能知晓当地百姓对沈家的态度是一百八十度的大转变。这不，到了日子不必开口，杨娘子便先提出来教他们。

    院子里两口大锅，锅里的水已经烧开了。杨娘子让人去掉多余的柴，只维持着小火便拿着一颗菘菜直接上手：“先烫头再烫叶，略滚一滚就行，千万不能烫久了，久了容易沤烂。”

    烫好的菘菜挤掉多余的水，一层一层码在半人高的大缸子里头。两层菜一层盐，再加入烧开又晾凉的甜井水。杨娘子还带了一坛子自家的酸水来，一块儿干净的石头压实在，盖盖封缸。

    “十日左右记得启了盖子排气，月余便可吃了。酸菜炖棒子骨或是包馒头扁食，味儿可美了。对了，你家有铁锅，酸菜用来炒肉也很是开胃呢！”杨娘子教完了积酸菜，又溜达到了地窖那头看。

    “芦菔埋个大半截儿就行，红薯不用埋。”杨娘子看着干活儿的众人很是满意，若是不说，哪里看得出来这群手脚利索，面无郁色的人都是流犯呢？他们本地人可不喜欢用流犯，春耕和抢收时在田里劳作的流犯大都是伶仃一把骨头，神色麻木，死气沉沉地没有一点儿活人气。

    看着就渗人。杨娘子自幼看得多，可长到这个年纪了，还是不愿多看。

    “妹子，地窖里头存过的芦菔和红薯都格外甜些，芦菔用来炖羊骨，红薯烤得流蜜，冬日里有这么一口，再不觉着难熬了。”

    林芷被杨娘子几句话说的心痒痒，随口吩咐道：“绿禾，去跟你娘说，今日咱们就吃芦菔炖羊肉，让她多炖些。今儿天冷活计重，让大家都能敞开了吃。”

    她又对杨娘子道：“午食就在我家用，咱围着炉子烤红薯吃，还有栗子，我记着你爱吃的。”

    有这样的赏罚分明又良善的主家，怪不得从来连牲口都不如的流犯都能活出个人样来了。宣威县能等来沈大人和林娘子，确实是他们的福气。

    杨娘子想着，面上的笑更真切了几分：“若是往日我定然应下了，谁不知沈大人家有好饭食？可近些日子，边关来人征兵了。我娘家是军户，这回军书上有我大哥的名儿，我娘这些日子心里不痛快，我得回去多陪陪她老人家。”

    “边关起战事了？怎么我一点儿风声都没听见？”林芷惊呆了，不是真的一孕傻三年吧？这么大的事儿怎么她一点儿消息都没收到？还有，她该说些什么来安慰杨娘子？她今儿确实觉着杨娘子心里存着事，可她也不知道是这样生死攸关的大事啊？

    果然，还是脑子不够用了。

    兴许是林芷面上的神色过于紧张，杨娘子反倒是笑了：“哎呦，吓着你了？边关没起战事，只是年年秋收后，关外有些个不长眼的畜生总会来咱们地界里打秋风。这哪能让他们如愿？守备大人每年这个时候便会召回屯田的兵丁加强巡查，人多了，