103除夕日(1/2)

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    这一年，苏月娘和许东山成了家，只有两个人的年兜虽说比大家庭的好操办，但那些繁文缛节也难免让苏月娘这样对所有年节礼仪了如指掌的人忙得晕头转向的。

    除夕天亮没多久，两口子一齐起身备过年要吃的炸物和卤料，商量着正午或是午后去祖厝里祭祖。

    炸物不禁放，家里又只有两个人，所以一切就往少了准备，排骨、醋肉这类好吃易消的肉类就各炸一斤出头，芋头、豆腐、腐竹一类没什么滋味的素菜就少准备点，意思意思就成。

    夫妻俩一同行动，许东山剁排骨切肉片，苏月娘处理芋头。

    一会儿开炸了，厨房里免不得充满油烟，苏月娘便提前将窗子打开透气，四面八方的厝边们按各家的规矩开始操持不同的事情，窗子一打开，吃食和烧金烧香的味道便飘进了厨房。

    香金自带一股香味，浅浅淡淡的，苏月娘闻着心情也好。

    “现在的金纸越来越贵了，昨天下午去买的时候，那个卖金纸的还狮子大开口！要不是懒得走到镇尾那家去买，不然我可舍不得付这么多钱！”

    泉州人总是从除夕一直拜到十五，昨天许东山看苏月娘提回两座小山似的金纸就觉得头疼??这意味着他不仅要准备贡品，还要挑担走远路去各大大小小的宫庙里大拜小拜。

    许东山刚想宽慰她两句，苏月娘便扔下菜刀，惊叫了一声，“坏了！天金（1）还没折！”

    只见苏月娘手往围身巾上随意一抹，急匆匆地往外头跑。

    天金，除夕夜里要烧给天公的金纸，常常会被折成各式各样的元宝以祈求来年一家人顺顺利利健健康康探大钱。

    通常天金的数量会依照家里人头而定，每人五十张，苏月娘前段时日去买天金时，默认许春喜、林大松还有小狗哦屁也是自家人，所以共买了二百五收张天金，一般天金元宝都会在除夕之前折完的，但苏月娘百忙之中将这事儿忘得彻底。

    许东山慢条斯理地将剁好的排骨扫进了盆里，再去厨房门口看看苏月娘。

    “你自己一个人准备吃的吧！我折金！”苏月娘动作倒是快，二百五十张金纸已经摆上了桌子。

    元宝折法有许多种，但是时间紧急，且苏月娘没有耐心折难的样式，便整张金纸团成一个长筒，捏住开口处，将之往空心里一压，再捏着头尾往上一翘。

    “慢慢来，别着急，一会儿我弄完这些吃的，就和你一起折。”

    苏月娘冲他摆摆手，打发他去干活了。

    ……

    炸、卤年货是一项大工程，东西切好之后，还有相当一部分需要调糊裹浆，还没下锅炸，都已经快要中午了。

    许东山见时候不早了，便两手开工，不仅一气呵成地将猪蹄、鸡卤上，排骨、醋肉、豆腐、年鱼等东西炸出锅，还煮了一锅米粉汤做中午饭。

    苏月娘一边折天金，一边忙里偷闲地做其他事情，这一早上也将这二百五十个长长的元宝折完了。

    这些个天金元宝凌乱地铺在地上，杂乱得叫人无处落脚，许东山将两碗米粉汤放在桌上，再小心翼翼地踩着元宝之间的空地，俯身慢慢将散落的元宝整理在一起。

    五十一捆，共五捆，提到孤榻那儿堆放着，这样要烧的时候才方便。

    许东山忙活完一转头，苏月娘已经拣了一碗热腾腾的炸排骨炸醋肉炸豆腐美滋滋地从厨房里走出来了。

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