105炸枣(2/2)

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得及卸下来的东西，“哥，你们来就好了，还这么客气带什么东西呀！”

    “这是自来就有的规矩。你……”

    刚想让妹妹搭把手的许东山话还没说出口就被打断了。

    “那辛苦你了！”许春喜进屋去给苏月娘泡茶了。

    许东山，“……”

    ……

    许东山自己一人慢慢地将东西都搬到了屋里，三个女人凑在一起聊一些家常事。

    等许东山的活一做完，三个女人又约着要去厨房里做炸枣。

    才刚喝了一口茶水的许东山也不好在堂屋干坐着不干活，三两口喝完茶便跟着一块儿去厨房做事了。

    现在时候还早着，离午饭还有好一会儿，炸枣只是做来解解馋罢了。

    用来做炸枣的地瓜早就处理干净了，只待生了火，蒸上即可。

    “你们两口子一年到头难得过来一趟，你们两个就歇着吧！”张氏给外甥女和外甥女婿搬了两张椅子进来，叫两人坐在椅子上歇着。

    毕竟不是以亲家大哥身份过来的，许东山也不能太过安逸，他谢过张氏的好意后，便撸起袖子要干活。

    张氏要劝，苏月娘抚摸着哦屁的脑袋，笑道：“阿妗，你就让阿山干吧！我们阿山最喜欢干活了！他一天不干活就浑身难受！”

    张氏嗔了外甥女一眼。

    这世界上那会有人真的喜欢干活？就连勤奋的林富贵有时候也会觉得上山干活太累，想要在家里歇息两日。

    将切成片的地瓜蒸上之后，许东山开始炒花生仁和芝麻，张氏四处转了一番，发现没什么事情可做，倒还有些不好意思。

    “一天不干活就浑身难受”的许东山对着张氏道：“您尽管去歇着，这种事情我来做就好。”

    后来，还是住在附近的厝边来找张氏，张氏才同意让许东山一人独揽炸枣的事情。

    所谓炸枣，用料倒和枣没什么关系，这炸枣是用地瓜和糯米粉揉成的面团制成，包馅与否，全凭个人喜好，搓成半个巴掌长的粗长条或是团成扁饼状入油锅烹炸，出锅后的炸枣颜色金黄，其形状似枣，故而得名炸枣。

    花生仁和芝麻杵碎、地瓜片蒸熟之后，许东山往先前备好的糯米粉里撒了些白糖，再加入地瓜。

    绵密的地瓜并不是那么容易散去热度的，从前一向不怕烫的许东山拿起小号锅勺对着绵软的地瓜片用力挤压起来。

    金黄绵密的地瓜被挤压成地瓜泥，陷入了一片雪白的糯米粉中，稍微放凉之后，许东山才开始徒手揉地瓜面团。

    许春喜见时候差不多了，便着手做起了炸枣的馅料。

    “月娘，你喜欢吃冬瓜糖（1）吗？”

    “可以吃一点，但吃多了会腻味。”

    许春喜打开存放冬瓜糖的陶罐子，从里头抖出三四块冬瓜糖，先将其中一块切成小丁，捏起一小块，塞到苏月娘的嘴巴里。

    “刚刚忘记请你吃糖了，现在吃点冬瓜糖甜一下。”

    冬瓜糖这名字听着很老实，但是入口之后，那甜味便不管不顾、横冲直撞地直冲天灵盖，就半个指甲盖那样大的冬瓜糖一咬开，苏月娘被?得四处找水喝。

    看苏月娘这样的反应，许春喜就只留了两块冬瓜糖的量。

    冬瓜糖切碎之后，与白糖