13十个菜(2/2)
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sp;食材弄个差不多,就已经是过午,陈海军很忙,不过中午还是抽空回来,帮着田园剁鸡处理鱼,最麻烦的弄好才走,田园送他走,附送很多夸夸。大的走了,田园又拉着小的帮忙,一个帮忙烧火,一个择菜洗菜。
家里食材丰富,两个小的都有些兴奋,在记忆中,有鸡有鱼有肉,只有过年的时候才有。
陈向兵也难得乖乖择菜,不过他嘴巴不闲着,“后妈,我和我哥帮忙,有没有奖励?”
田园先炖鸡,锅里烧热放油,加上姜片蒜片花椒粒,爆出香味后把剁好的鸡倒进去,刺啦一声,随着不停的翻炒,肉香就慢慢飘散出来。
田园见陈向兵伸着脖子看,“奖励你和你哥吃个够,行吧?”
陈向兵并不傻,“这么多好吃的,本来我们也能吃个够,这个不算。”
脑袋瓜还挺好用,田园笑起来,“那好吧,我想想,最近呢,你们两个表现的都不错,这样吧,给你们两个,一人做一个弹弓,怎么样?”
意外之喜,陈向兵没想到,随口一说,真能要来奖励,他欢呼一声,“好耶!”
男孩子,谁能拒绝刀枪弹弓这些个东西呢,就连田向军这个向来冷静的,脸上都露出笑来。
田园看的有些欣慰,他知道这孩子心思重,这一个月的时间,改变最大的,其实是陈向兵,从最开始的顽劣欺负人,到现在能自然而然喊一声哥,反而是亲生小崽子,虽然和陈向兵也能和平相处,却依旧没有卸下心防。
对情感细腻的孩子来说,抚慰情绪,总是需要更长的时间,慢慢来吧。
因着田园许诺的两个弹弓,两个孩子更是卖力,整个下午都没有出去玩,一直在给田园帮忙。
不过,越帮忙越馋也是真的。
因为田园做的好东西,实在是不少。
油盐酱醋她都舍得用,还有自带的调料,再加上本就不俗的手艺,做出来的东西,可想而知的好吃。
香菇炖鸡已经从灶上端到蜂窝煤炉上,咕嘟咕嘟朝外飘着香气,一条红烧鲳鱼也已经出锅,吃之前热一热就行,刀鱼裹着薄薄的一层面粉炸的金黄,田园给两个孩子一人夹了小半碗,两小只吃得津津有味。
另一只鲳鱼肉和虾肉一起剁成虾蓉,团成一个个鱼圆,锅里烧水,加上小葱花,晒干的紫菜和虾皮,一个个鱼圆下锅慢慢煮熟,加上五香粉和醋调味,鲜香扑鼻。
大汤碗里打上几个鸡蛋,加上一多半的水,香油小葱花放进去,顺着一个方向搅拌均匀,上锅开蒸,田园火候掌握的好,做出来的鸡蛋羹,嫩豆腐一样,这是专门给孩子们吃的。
之前买的肉,田园都煮熟切好用盐腌着,既然请客,她也没留着,一股脑拿出来,想到蒋嫂子两口子都是北方人,田园特意做了白菜猪肉炖粉条,分量不小,又做了酸辣土豆丝和凉拌黄瓜,七七八八凑起来,做了十个菜。
陈海明回到家一看这个规格,有些惊讶,十个菜,是过年都没有的水平。
孙报国和