18第18章(2/2)

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sp; 张庭脸色不愉,牙公见好就收,招呼“货物”上来,排做两行,一一站好,方便她挑选。

    一共七名男子,三名女子,年纪都在十四、五岁的样子。

    张庭先问他们可会识字,无人应答,又问可会灶房手艺?只有两名男子说从前常帮家里做饭。

    张庭将那两人挑出来,预备到后厨打杂,两人激动地向她磕头。

    张庭问其他人的特长。一名男子怯生生地说他会绣花做衣,但手艺一般;一名男子会他特别会腌制酱菜、酸菜,味道尚可,还会点编织手艺;剩下三名普普通通,但张庭留了个手脚勤快的帮忙。

    至于三名女子,长得都瘦骨伶仃的,长相普通,看着还算老实,张庭俱都留下了,安排她们做跑堂小二。

    这一回就收了八人,付给牙公八十两,喜得他合不拢嘴。

    这些男男女女都是他从乡下买来的,如今不过左右手,翻了两倍多。

    收拢这八人,将会针线的、会编织的带走,剩下六人安置在酒楼后院。

    张庭已经吩咐匠户师傅隔出一道院墙,这样便不会男女混住。

    然后,又在门口了告示:诚聘账房先生一名,酒楼管事一名,灶郎三名,待遇从优,详细面谈。

    当众支了十两银子作为他们采买被褥床垫等的银钱,以及这几日的开销,让两名会灶上手艺的出去买菜,收拾收拾,以后他们六人都在酒楼用饭。

    随后去看看匠户师傅的进度,再送走他们,吩咐六人关好门窗、注意安全,才心满意足地带着剩下两人回家。

    路上问过两人的名字,会针线的叫小容,会编织的叫喜哥。

    家里还有多余的被褥以及相应用具,将人安排在杜灶郎另一侧的耳房,张庭一身轻松开始用饭。

    唔,今日吃的是宫保鸡丁,咸甜味。

    张庭决定把这道菜拉入黑名单。

    翌日,天空阴沉,刮起凛冽的北风,吹打在脸上,像被针扎似的疼。

    张庭照常跟着李瑞莲练了两个时辰,重新洗漱过将众人都叫来开大会,说内外分院了,让大家小心冲撞到彼此。

    先让四名护卫、车夫在门外等候,张庭留下三人单独谈话,告诫他们未经允许不能靠近正房,再分别派发了活计。

    其中,杜灶?的资历和年纪最长,张庭令他暂代内院管事一职,每月多支三百文,但若是出事唯他是问;其余一律每月三百文,一月后再根据个人做活计的水平升等、涨月钱。

    最后特意告诫他们:要恪尽职守,做事要深思熟虑,切勿毛燥。

    杜灶?踌躇半天,“春节将至,您可有什么吩咐?”

    张庭恍惚意识到,来这里都快一个月了,但她对过节没有想法,对他说:“杜灶?来筹措吧,给大家都备些节礼,到时候摆几桌丰盛的饭食,列个单子找我划银子便是。”

    还要去酒楼调教另外六人,但马车行到一半骤然下起大雨,等到了地方,张庭一身倒是干爽,苦得其余五人都成了落汤鸡。

    让她们先去后厨将衣物烘干,再来帮忙,还许诺夕食请她们畅快喝酒。

    原本还有些许怨言的几人瞬间被安抚住,勾肩搭背直奔后厨。

    今日无人来应聘,张庭无奈只能暂代管事、监工,调教伙计,监管进度,又把躲在许府的许攸哄来做账房。

    等酒楼都要修整完毕了,仍无人应聘,最后还是张庭当初包给崔经济的红封起了作用。

    崔经济私底下给张庭介绍了几人过来,俱都是隔壁济州府过来的。

    “您猜怎么回事?”她笑问张庭。

    张庭原本有些猜测,但不能断定,毕竟头回在古代干人才招聘,不知道告示的作用、影响究竟如何,可崔经济跟她说起这几人的籍贯,才肯定道:“是品香斋。”

    崔经济叹服:“女君才智过人,正是品香斋。”

    崔经济看

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