27第二十七回(1/2)

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    “中午吃火锅鸡呀？你想不想吃？”奚子归见时间差不多了，准备做午饭。

    程?不太相信奚子归的手艺，有点迟疑地问道：“我想吃，但是你会做嘛？”

    “你这是看不起谁呢？你就瞧好吧！”

    奚子归去外面的小屋拿出一只剁好的鸡，鸡被冻得硬邦邦的，奚子归拿个盆子倒了点冷水，把鸡放进冷水里解冻。

    趁着这个功夫，奚子归准备炸个火锅底料。把小茴香，桂皮，青麻椒，花椒，干辣椒段，豆豉，蒜蓉酱，洋葱，香菜，倒入豆油中炸香，再往锅里倒一点点白酒，最后把调料渣捞出。

    做好麻辣口的料后，奚子归又吊了个清爽的酸汤火锅鸡。

    只见奚子归撕下5大片酸菜，切成细丝；抓出一把还冻着的老黄瓜丝；又从地窖里拉上一根白萝卜，洗净切丝；大白菜洗净切丝。把这些切好东西放进鸳鸯锅的一边，忙完这些，他又去外面拿出几段剁好的玉米放进酸汤这边。

    奚子归支使程?把刚才炒好的麻辣底料拿过来，倒进鸳鸯锅的另一边。

    两边锅底都是调过咸淡的，口味相对较淡了一些，毕竟是空口的东西，再加上一会儿还要蘸麻将。

    准备好底料，奚子归便考虑可以涮的食物。冻豆腐，土豆，白菜，萝卜，各种丸子，冬瓜，干豆皮，元宝虾，宽粉条，腐竹…奚子归还切了一些猪肉薄片，牛肉薄片。估计下锅一烫就能熟。

    程?已经把饭桌张好了，鸳鸯锅在饭桌中央摆着，奚子归把准备好的食材也一一端上桌。

    奚子归总觉得还可以再丰盛些，对了，还可以下点鱼肉吃，野生的鱼土腥味不重。说干就干。

    程?不知道奚子归怎么了，只看见他又风风火火地出去了。

    “程子，你过来搭把手。”奚子归在外面招呼着。

    程?走出去，只见奚子归拿个大锯子，在雪地里面，锯…锯鱼…大白在一旁也跟着着急，上窜下跳的。

    奚子归见程?和木头似的，在那杵着，便道：“傻愣着干啥，快来帮忙呀！”

    “嗷嗷！”程?这才回过神来，帮奚子归抓着地上的冻鱼，“没有刀嘛？”

    “没招儿呀，鱼冻得太实诚了，刀不好使。这个锯子买来，就是专门切鱼锯肉的……”

    奚子归把切下的黑鱼段拿进了屋里。

    “嘤嘤嘤～嗷呜～嗷呜”大白见小主人没摸它，不乐意了。

    奚子归对着大白说道：“我的手脏，会把你的白毛撸脏的。毛脏了，大白就不可爱了。”

    “程子，你替我摸摸大白。”

    程?对大白的脑壳垂涎已久，闻言就想上手。哪料大白不愿意，傲娇地把头转走，给程?留了个大腚。

    大白：本汪宁缺毋滥……

    程?留在半空的爪……拍了一巴掌大白的屁股。

    大白：“汪汪汪～”臭不要脸的，本汪没允许你摸。

    奚子归见这对活宝儿……也是没招儿了。

    鱼肉洗净切成薄片，上桌咧-->>

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