第214章 你消费我掏钱

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    “这赊的时间太长了，主任你就可怜可怜我还得养家糊口……”

    烧烤摊老板应该是下了不少的决心，才开口要账。

    小胡就要动手，被顾东拦下。

    “老板，你烤着，差多少，跟今天的账一块算，我掏钱。”

    烧烤摊老板苦着的脸这才有了笑容，“老板你坐，我这就烤上。”

    小胡还忿忿不平，叫嚣着撒开，要教他做人。

    “今天我就让他知道知道，乱说话的后果！”

    “别啊~都不容易。”

    被劝下的小胡不情愿地坐下，一边的郝主任语重心长。

    “小胡～喊你稳重，稳重！说了不听，听了不改，改了还犯。”

    被点名的小胡拿起筷子，直接‘砰砰砰’开了一溜啤酒，不大的桌子摆满了酒瓶。

    顾东拉着小胡开始划拳，“五魁首啊~六六六……”

    孟月仙揉了揉太阳穴，不经意地看向腕间的手表，现在已经到了后半夜。

    李庆安本来昏昏欲睡，这回也彻底清醒了，肚子开始咕咕叫，有些期待北方的烧烤。

    等待的间隙，烧烤的炭香四溢，充斥在小小的塑料大棚里。

    除了中午正经吃了顿饭，就是一直在喝酒，虽然练歌厅里的猪头肉吃了几盘，可哪有热气腾腾的烧烤好吃。

    老板先烤了一把心管儿，一把羊肉串，还有一把特色的烤蚕蛹。

    心管儿白脆，上面撒了一层烧烤料，孜然辣椒粒铺满，口感脆嫩，弹牙。

    烤蚕蛹看着确实让人有些难以下咽，可味道特殊，营养价值高。

    羊肉串是新鲜羊肉切块，肥瘦相间的羊肉用铁钎串成大串，烤出的羊肉外焦里嫩，金黄的色泽惹得李庆安狂咽口水。

    这个年头吃不上饭的大有人在，可也有郝主任这样换着花样吃的人群。

    大棚里虽然有铁炉，可也得抓紧吃，串凉得快。

    李庆安吃得满嘴流油，频频点头。

    “好吃好吃。”

    接着老板一把一把的烧烤放上桌，有嚼劲儿的鸡胗、鸡心，滋滋冒油的烤腰子，还有最具有地方特色的的烤毛蛋。

    半成型的小鸡蜷缩在凝固的蛋白里，绒毛爪子若隐若现，表面是焦香的油花，孜然辣椒面撒得均匀，咬开时，蛋白部分嫩滑柔软，胚胎部分嚼起来有细碎的骨感，混合着炭火香和调料香气，咸香微辣，肉蛋混合的野性滋味。

    这道‘重口味’美食，爱吃的人觉得越嚼越香，怕的人光是看一眼就直摇头。

    孟月仙拿了一串递给李庆安，“来尝尝~”

    “我得酝酿酝酿……”李庆安确实不是勇敢的那拨人，他实在是过不了心里那一关。

    顾东被喜欢吃毛蛋，一口一个吃得嘎吱嘎吱。

    郝主任已经开始昏昏欲睡，坐在一边频频点头钓鱼。

    这一顿价值不菲，孟月仙一边劝李庆安多吃，自己也没闲着。

    “老板~给烤两串馒头片。”

    “行~”

    李庆安迷惑，“烤馒头？”

    “你没吃过，吃一次你就知道。”

    老板从旁边的泡沫箱子里掏出两个雪白的馒头，切成均匀的厚片，两根铁钎串过，架在烧烤炉上。

    小毛刷两面刷油，不多时烤得酥脆金黄，一半撒上细密的白砂糖，一半刷的烧烤酱料。

    端上桌的时候特意介绍一番，“老板有南方客人，就撒的白糖，那一盘是正常刷酱。”

    “行，那老板你把这些串再热热，热完拢下帐。”

    “好好好。”

    老板把桌上有些冷凝的肉串一股脑收走，架在烧烤架上复热。

    这个年代还没有泥炉，都是靠着老板反复加热。

    李庆安咬了一口馒头片，眼睛直接瞪大。

    “孟姐，这也太好吃了吧？”

    刚出炉的烤馒头片裹着焦糖色的脆边，白糖颗粒在高温下微微融化，咬下的瞬间，酥脆的外壳‘咔嚓’碎裂，白糖的甜香裹着麦香在齿间迸发，酥脆与绵软交织，焦香与甜蜜共舞。

    孟月仙更愿意吃刷烧烤酱的烤馒头。

    油亮的烧烤酱