103第103章(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

    “我三嫂这个人吧，往日里看着就是个泼皮无赖，喜欢胡搅蛮缠，人见人嫌，鬼见鬼愁。不成想到了关键时刻，比我那个废物三哥顶用多了，拿得起放得下，能豁得出脸面，这才是当家的本事，跟我三哥调换了个。”

    钱氏的一番所作所为叫杏娘叹为观止，她三哥的债就这么让她摆平了，令人佩服不已。

    听了媳妇的完整叙述，丛孝久久不能言语，良久叹一口气：“三哥……岳父大人用心良苦，雷霆手段镇压了这股子歪风邪气，接下来几年都不用担心李家走了歪路。”

    “那是，”杏娘得意地翘起圆润的小下巴，“我爹就是李家的定海神针，任它风大雨急浪滔天，谁都别想越过他这座高山。”

    男人挠一把媳妇的下巴：“是吗？敢问我家的神针大人，明天是不是可以多买两条草鱼回来做腊鱼，咱们家大可不必这般节省。”

    杏娘豪气一挥手：“没问题，明儿早起把家里的鸡全杀了，我得了金子也叫你们跟着沾光。”

    年轻的小媳妇在灯下娇媚动人，丛孝一把扑倒女人，两个在床上扭成一团。

    油灯的芯子“噗嗤”闪烁，最后一点尾巴沉入油底，吞噬残留的火光，夜色笼罩村庄，小小房间里的动静久久不歇。

    隔天杏娘说话算话，吩咐丛孝杀了两只鸡腌了，明年上半年就指着剩下的鸡吃蛋呢，哪里舍得全杀了。母鸡下蛋是这世上最好做的买卖，稳赚不赔，万不能做那杀鸡取卵的糊涂事。

    不过两口子到底又去了镇上一趟，买下五条五花肉和五条草鱼。灶房檐下垂下来一条条腊货，叫人见了就心生欢喜，嘴角不自觉上扬，这才叫肥年呢，心里乐开了花。

    进了腊月中旬，年味越发浓烈，家家户户香气扑鼻，甜丝丝的味道萦绕在灶房屋顶，孩童在屋里屋外来回窜，过年最高兴的莫过于他们。

    丛家今天做麻叶子??一种麦芽糖混合炒米制成的炒米糖。

    炒米是早就做好的，选用上好糯米淘洗蒸熟后晾晒，再下锅炒制成炒米备用。

    吃过早饭，丛家灶房开始烟熏火燎熬麦芽糖，将发酵过的麦芽和糯米汁水舀到大铁锅大火烧开。麦芽汁从最初的清澈透亮逐渐变得浑浊，捞出浮沫，接着就是漫无止境的文火慢熬。

    丛孝拿着锅铲站在锅旁边不停搅拌，以免粘锅糊底，这是个力气活，一站就是几个时辰，手臂还不能停。女人尚且做不长久，都是男人掌勺，男人们拿锅铲一年里也只这个时候。

    锅里的糖浆愈发浓稠黏腻，空气里飘散着蜜一样的甜味，仿佛浸泡久了也染了甜。

    三个小不点巴巴守着灶台不肯离开，吸溜着口水往下咽，太甜了，闻着味也是好的。当爹的哭笑不得，干脆抽出三双筷子，沿着锅边搅一团糖浆甜孩子们的嘴。

    小崽子们欢呼跃雀，握着筷子飞奔出去显摆，当娘的跟在后头大喊：“不准跑来跑去，慢着走，当心摔倒插了眼睛。”

    熬好的糖浆成焦糖色，丛孝提起锅铲，糖浆凝固缓慢滴落，差不多成了。

    往锅里倒入炒米和白芝麻快速翻炒，炒米多的叫米糖，芝麻多的就是芝麻糖，也有加花生的。混合均匀后倒进木质模具，用擀面杖压紧实后趁热脱模开条，用刀切成小片。

    这般做出来的麻叶子香甜酥脆又不粘牙齿，能放大半年不坏，就是吃多了容易上火，冷天里当个零嘴就着茶水吃最好不过。>

本章未完，点击下一页继续阅读