15第15章(1/2)

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    “易文哥，我妈说你要桂花，你看这些够吗？”

    楚易文把五花肉焯完水，新郎妹妹拿着桂花过来问。

    “够了，放旁边就行。”他说完已经将冰糖下去锅中开始炒糖色。

    “没想易文哥你还会做菜，真厉害。”

    新郎妹妹夸完也没闲着，边在附近帮忙边用余光关注他做菜。

    酒席上的冷盘已经准备好，汤和米饭也都好了，现在只差最后几道热菜。楚易文这边五花肉下锅炒出漂亮糖色时，不远处传来鞭炮声，估计是接亲的队伍到了。

    “爸，别做了，你得去屋里了，早说你今天不能当大厨你非要自己来，真是……”新郎妹妹听到鞭炮声仰起脖子往前看过去，忍不住抱怨起来。

    她爸心里此时有点后悔，但嘴却还是硬得很：“这不是都快做好了，就差最后几个热菜。”

    “小文啊，今天真是麻烦你了。”

    “没事，堂叔你快去忙。”

    楚易文其实同样不理解，儿子结婚这种喜事他干嘛还要自己来做菜，但帮忙帮到底，直接把剩下几个菜都接下来。

    好在其实也没剩几个菜，像是蒜蓉粉丝蒸扇贝、黑米糕、奶香馒头之类的有帮厨会去蒸，甜汤是罐头直接倒出来就行，热菜里红烧蹄?、烤羊排、清蒸鲈鱼之类的也都已经做好，现在只剩下红烧肉、笋子炒肉和炒青菜。

    眼见已经快十一点，红烧肉至少还得炖一个小时以上才能软烂入味。楚易文加快手上动作，将葱、姜、蒜、八角、香叶等食材炒出香味，赶紧把炒好糖色的肉块下锅。

    伴随着不远处锣鼓喧天的声响，以及接连不断的鞭炮声，他将料酒沿着锅边淋下去，进一步给肉去腥。

    大锅菜不光考验厨艺，还很考验力气，楚易文用大锅铲给肉最后翻炒几下，终于能加入热水开始炖。

    把肉炖上，他算着时间心里微微松口气，等旁边蒸蒜蓉粉丝扇贝的锅空出来，立刻开始炒笋子。

    原本笋子是干锅笋，但楚易文可管不了那么多，按自己会的直接拿五花肉开始炒。

    屋子那边接亲搞得热火朝天时，露天厨房同样忙得不行，帮厨们将凉菜按桌子数准备起来，拿盘子的拿盘子，装菜的装菜。

    楚瑾钰在新郎那边凑会热闹后终于想到自家老父亲，捏着把喜糖溜达过来，见全场就剩他一个人还站在大锅前炒菜，额头都微微出汗，带着点小心虚开口：“爸，吃喜糖吗？”

    “不吃，你自己吃。”楚易文说完问了下前面的情况，得知应该没那么快开席，这才放下心来。

    楚瑾钰早就过了爱吃糖的年纪，刚刚也是别人直接塞过来他才接着，见他爸不吃，顺手把喜糖揣兜里。

    “爸，还有几个菜？”

    “这个笋炒完，还有个青菜。”

    楚瑾钰视线在周围扫过一圈，忍不住小声说：“好多都是半成品，就这干嘛不去酒店办。”

    “你以为酒店就不用半成品？”楚易文笑着道。

    父子二人说话的功夫，锅里炖的红烧肉香味从锅盖缝隙里钻出来，浓郁-->>

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