4第4章(2/2)

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  猪杂都很新鲜，就是得处理好，不然会有骚味。

    粉肠洗起来麻烦，不能把里面的粉洗去了，不然就没味道了。

    她拿起来仔细端详了一会，王姐给的都是好货，一头猪，也就那么一小截粉肠，下面连的是苦肠，那段就不适合拿来做汤粉了。

    就这么点好货，还留给她了。她把粉肠和猪肝一起，先清水洗了两遍，洗去表面的浮沫和血水。

    又把它们放盆子里，舀了两勺淀粉和盐进去，抓了抓，又过两遍清水才彻底洗干净。

    猪心放另一个盆里，清水没过，泡个十几分钟，把血水完全泡出来。

    等食材清理干净了，她才开始片猪肝，猪心，又把粉肠切成一小段一小段，在外头吃猪杂汤?条，粉肠她是最喜欢吃的。

    但是因为量少，一碗也就那么两三块，还切得小小的，今天总算是可以吃爽了。

    瘦肉要切得薄薄的才行，王姐给的是梅头肉的位置，这肉嫩，瘦肉带一点肥，最香了，切得薄，水一烫就熟了，卷起来，蘸着蘸料吃，别提多美了。

    水开她先把粉肠和猪心放下去煮，等煮得差不多了再把?条都散开来放下去，同步把切成薄片的猪肉和生菜也放下去，烫一下熟了就可以出锅了。

    正好这时候卧室的门吱呀一声开了，文馨揉着眼睛走了出来。

    屋子里都是肉的香味，她迷迷糊糊哼唧了声。

    时春晓从厨房探出头去，“去刷牙洗脸，准备吃饭了。”

    文馨要是还没起床，她也准备去把她叫起来了。

    ?条汤煮好了就得赶紧吃，可等不得人。

    时春晓叮嘱完文馨，又转过头来，继续这最后一步。

    一碗?条汤的灵魂，就是这最后的一勺蒜油酥。

    昨天做的蒜油酥味道不错，时春晓加了一勺，又添了一把香芹碎粒，把火关了，锅盖一盖，焖个三十秒。

    时间一到，盖子打开，满室飘香。

    来不及做辣酱，再说小孩子吃不了辣。

    她还是倒了酱油又快速拍了蒜头进去，滴了几滴芝麻油进去，又撒了点芹菜粒进去，也是个不错的蘸料。

    把粉端出去的时候，文馨已经坐在餐桌边上了。

    她睡醒了没人给她梳头发，头发有点像只炸毛的狗狗。

    时春晓走进房间里，拿了把梳子出来给她梳了梳，给别人梳头发她还是第一次，她也不会什么样式，就是给她简单扎了个低马尾。

    她想起小时候她总是羡慕别的小朋友有芭比娃娃的玩具，她们可以给芭比娃娃换装，梳各式各样的头发。

    以后还是要多学点手法。

    把文馨打扮得漂漂亮亮的。

    “快吃饭，里面的肉蘸这个吃，”她指了指旁边的小碟子。

    却听到了微弱的一句“谢谢姑姑”。

    文馨是真的开心，以前哪里有早餐吃，姑姑睡得比她还晚醒，但是……

    她偷偷看了姑姑一眼，这个姑姑一定是爸爸妈妈派来照顾她的，她不一样！

    时春晓转过头去，孩子捧着个碗，那碗比她脸还大，整个脸伸进去了，就着碗沿在喝汤呢！

    仿佛她刚听到的“姑姑”，是幻听。

    但她知道肯定是真的。

    她淡淡笑了笑，看来这孩子终于没那么怕