7第7章(2/2)
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看大到餐厅,小到路边摊随处可见,但要做好,得到客人认可,极考验厨师手艺。不过她虚心好学,没多久获得了爷爷的真传。
泡发的米粉下锅,开大火炒翻,猪肉、胡萝卜丝、豆芽和火腿片,她提前准备好了,原来打算留给自己当午餐吃的。
炒米粉讲究火候时间,久了米粉容易糊焦,时间短了又没入味。但江茉早就得心应手,一手持铁锅,一手握着锅铲,看准时机下配菜,加调料。
坐在窗口外等待的唐母鼻子一动,这香味??
肚子叫了声,她却没感到不好意思,而是激动站出来,“就是这味……”
声音没有放低,一瞬间周围用餐的学生都看过来。
唐珍珍提着打包好的饭走过来,难得见她妈情绪外漏,不由道:“妈,怎么了?”
却在江茉端上来鸡蛋炒米粉那刻微微失神。
只见出锅的米粉冒着热气,泛着诱人油光,配菜更是丰富,锅气十足。
唐母端着炒米粉,侧身对女儿说:“珍珍,妈在这里吃了。”
唐珍珍在她对面坐下,没什么事,只好刷起手机打发时间。
但奈何炒米饭的香气太浓郁了,扑面而来,她实在没心思继续玩手机。
看着她妈夹起大筷米粉,吃得脸颊微鼓,露出满足神情,唐珍珍忍不住去点了份炒米粉。
这几天正是经期,小腹痛得要死,她看着小黑板上的糖水,价格不贵实惠,点了份红糖丸子,回到唐母对面。
唐珍珍一向不喜欢吃油腻的食物,她容易长痘,一直很少尝高油高盐食物。因此就算看她妈吃炒米粉越吃越香,还是先喝糖水填填肚子。
太过浓郁的红糖味,包裹牙腔每处,叫人舌尖都爱上这味道。
尤其是糯米丸子糯叽叽的,清甜可口,好好吃。
一口下去,肚子仿佛被股暖流包裹,都不痛经了。
唐珍珍格外喜欢这香甜软糯的味道,很暖胃且可口。
唐母看女儿吃得香甜舒服,跟着高兴。
嘴巴有些干,舔了舔略干的嘴皮道:“珍珍,这是什么呀?”
炒米粉好吃是好吃,米粉很有韧性,鸡蛋又香又甜,沾着油香,但吃多了口干。
唐珍珍快速道:“是红糖丸子,好好喝!”
“我感觉肚子都不痛了,妈妈。”后面一句,唐珍珍凑到唐母耳边小声说。
唐母知道女儿每次经期,都会痛经。为此,她没少找过不少方法,无论是锻炼还是食疗给珍珍治痛经,但效果一般。
没想到一道红糖丸子让女儿爱吃,还痛经好了不少。
她跑到窗口前,给女儿点了份红糖丸子,为自己点了份莲子百合糖水解渴。
糖水晶莹清亮,唐母握着勺子,尝了口莲子。嗯,莲子粉粉的,又有股特别香气。
而百合煮得软烂,沁沁凉凉。最绝的是汤水沁甜的,甜到人心尖发麻。
唐母尝了半碗,紧绷的神经都舒展不少,如沐春风。
“这莲子百合汤也不错,清凉香甜。”