第708章 红烧加玛斯!(2/2)

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    除此之外,还要准备腌料,炒菜之前进行腌制,方便食材的入味……

    半小时后,蛙蛙腌制完成,苏阳在锅中倒入准备好的萨塔星大蒜、深蓝星的姜,先煸炒出香气。

    随后,倒入腌制好的蛙蛙肉块,开始翻炒。

    红烧过程中,前期的翻炒,可以用高温使肉块定型,同时也能更快地炒出肉和配菜的香气。

    翻炒过后,就是红烧最主要的烧煮。

    加入调味料和清水,开大火将水烧开,之后转小火焖煮。

    这一步可以让蛙肉充分吸收汤汁中的调味料,同时焖煮也能让肉质变得更加松软。

    而红烧的最后一步,是收汁装盘。

    这一步也是最后的调味,可以在适当尝过菜后看看要不要补加调料,如果味道合适,就可以放入一些增加颜值的配菜,出锅装盘。

    第一次做红烧加玛斯,不算前期处理,整个制作过程足足持续了两个小时。

    身为一个老厨师,这个制作时间算长的,不过这也是没办法的事。

    在不使用超能力的情况下,超兽肉入味就是很慢。

    邪神空间,苏阳将准备好的加玛斯肉端上桌。

    之后,又凭空给几人变出了一锅白米饭和几个碗:“各位,可以开饭了。”

    “米饭是什么时候蒸的?”鲛岛纯子震惊于面前男人变戏法一样的各种手段。

    今野可以是一个老吃家了,闻一下就知道这个米也不同寻常:“而且这个米超香的。”

    “这是上好的海拉鲁米,用它当主食,吃完能加生命力的。”苏阳开了个玩笑。

    “好了,赶紧尝尝吧。”

    “我先尝。”迫不及待的今野队员先用筷子夹住一条蛙腿。

    裹满了酱汁的红烧蛙腿散发着独特的肉香,闻一下就让人食指大动,今野队员直接将其塞入口中。

    在北斗和鲛岛纯子期待的目光中,今野嘴唇和舌头轻轻一抿,鲜肉脱骨,肉香在口中炸开,紧实软嫩的蛙肉让人欲罢不能!

    “嗯~”今野从没品尝过如此美味,忍不住发出一声轻哼。

    “有那么好吃?”鲛岛纯子眼里带着疑惑,伸筷子夹了一块蛙肉。

    两秒后,她露出了今野的同款表情:“真的是超兽吗?”

    “超兽为什么能做的这么好吃?每只超兽都有这种口感吗?”

    在吃到美食的第一时间,她没忘记记者的本职工作,依然在提问。

    “专心享受美食。”苏阳拿着自己的碗筷落座,给自己夹了一块肉。

    “嗯,肉质意料之外的好。”

    “不过口味似乎有些淡了,下次焖煮的时间可以再多两分钟,另外香味也差了一些,下次爆香的时候得注意点。”

    “店长你对自己还真是高要求呢。”北斗品尝美食的同时,给店长竖个大拇指。

    正是这种高要求,才能让自己品尝到如此美食啊!

    “说起来,吃肉肯定要配上一点小酒。”苏阳又想到了什么,从自己的空间中摸出一坛酿好的酒。

    “这是我手下人跟一位村中的老酿酒师学的,口味很有特点,你们也尝尝。”

    “不用怕,自家酿的,没什么度数。”

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