38分家后十五(1/2)
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从府衙到西市铺面不过三里路,梁文宇手中捧着硬塞入怀的庵罗果,途径果铺,他买了些庵罗果干。等回到铺中,只见阿瑶一人在后厨忙活,许老大夫妇俩均不在屋内,他摆到阿瑶面前:“大娘叫我给你。”
收到礼她心中自是高兴居多,可大娘与她非亲非故,这样昂贵稀少的果子频频相送,多少有些说不过去。
“我不能收。”阿瑶盯着桌前金黄果子,神色淡然,果香浓郁飘来。
见阿瑶拒绝的决然,梁文宇也并未打算挽留,收起果子就要往外走,他的这些行为中无一不透露着要将庵罗果扔掉之意,甚至动作极大,引起阿瑶注意。
只不过梁文宇把庵罗果搬进后厨,用刀顺着外皮刮开,切成两半,中间露出半面白色果核,再细细剔除周边果肉,能看清果核上头似有绒毛,青红外壳下呈现橘黄色,质地细腻柔软,随着刀尖划过,相连之处出现细缝,颗颗果肉被削入碗中,直到短刀停下。
果香浓郁在空气中回荡着丝丝甜意,十分吸引人,那香气充盈着整个屋子。
他是故意逼阿瑶收下,只不过刚才的动作都是一些虚张声势行为,实则目的是让她亲眼所见并无法挽拒。
果子已被破坏,阿瑶只好取来酥酪和越王头浆、怡糖,等铁盘冒出并冰霜就能将果肉倒入,紧接着捣碎它,加入越王头浆翻炒均匀,待到混合后的酥珞壮大成小山一般,将一半压厚,一半压薄,切块和铲卷。
从铺子飘出的果香为阿瑶引来一批食客,庵罗果很是罕见,从琼州过来更是被百姓称之为稀有之物,比起越王头来它更加珍贵,往年的汴京从未重现过此物,今年不知怎么的突然在东市售卖起来。
要知道这庵罗果比起越王头而言更加难以保存,若是运输途中存储不当,果子表面出现黑斑便是次果,买不了高价,连贱卖都未必有人肯收。
进入汴京城内又出现在偏远县级,可想而知京中贵族之间早流传此果,阿瑶算是尝到鲜品。
庵罗果外观新奇,果肉味道更越其他果子,香味堪浓,甜中带有微酸。
光制作炒酸奶一种可不行,阿瑶把庵罗果用进沙冰当中,需先将果肉捣碎混合细冰拌匀装盘,她在上头最后淋了一点越王头浆上去,吩咐口感同时做到物尽其用,少量果肉被阿瑶切成小丁撒在边上,她还加了一片果皮作为装饰。
因为阿瑶推出的新式沙冰和炒酸奶引来食客注意,她铺子里飘散出去的味道虽然淡可吸引过来的人是相当之多。
按照惯例,外头木牌上会写今日独特冰沙,这样便能告知食客,数量有限,先到先得。
她学的这手伎俩不过是为了赚更多钱,单凭庵罗果是远远无法为铺子带来长久营生,她还需要不断推出更多新奇冰沙。
可越是新奇的果子售价越高,她必然不能再白白收取大娘一片心意,她既不知大娘存何等心思,甘愿白送于她,又不知对方打得什么如意算盘。
汴京城流行,落入县城数量少售价高,不失是件稀罕物,东市出售不过三-->>
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