36第36章(2/2)

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    只见季胥将那紫茄码在烧紧的铁釜里干炙，直到茄子蔫巴了，外头一层紫衣子变灰变皱，

    她才夹出来，将那衣子撕去，撕出大块的，长条的，干净的只留下里头青色的软肉。

    同着五颗皮蛋，一并放入石臼里，调上酱料茱萸，便使起石杵来舂。

    那蛋和茄混融在一起，连陈车儿都看的有些皱眉头，不由的疑惑：

    “胥姊，这还能吃吗？”

    “你尝尝？”

    季胥舀了一勺给他，陈车儿虽说心里直打鼓，但他想着一直以来季胥做的东西，没有不好的，便大着胆子，送进嘴里。

    王典计在屋外瞅着，他将那糊碎的，黑青黑青的东西吃进去，都要替他呕出来，这陈车儿平时的机灵呢？可真够笨的。

    “嗯！真好吃！说不上来的好滋味！”

    陈车儿惊奇不已，还把勺在嘴里溜了一遍。

    季胥见状，笑眯眯向外道：“典计也尝尝？”

    王典计把头直摇，捧着食盒道：

    “我可不吃，这陈车儿的舌头也不知是什么死鱼臭蛙做的，坏黑了的蛋也吃出好来了。”

    见日头居中，便向外去甘家宅第送菜了。

    陈车儿的机灵劲上来，便追去将他往回扳，

    “真是极好的，吃上一口，我都觉着我能就半碗饭，

    那茄单吃不觉着，混了这皮蛋独有的滋味，真是香极了。”

    王典计被拉进灶屋时，实在没憋住气，嗅了嗅，再嗅了嗅，竟是没有臭味？倒有一股子清鲜的茄味和酱味。

    他点着陈车儿道：“若诓我，这辈子也别想做我徒弟。”

    陈车儿笑了道：“绝不诓师父。”

    王典计浅浅的往嘴里送，忽的一掀眉，满额的褶子挤在一起。

    这皮蛋味虽怪，却勾的人想再尝尝，好像有股子松香味。

    他把勺子那点，抿的干干净净，还勾过眼前这只碗，

    “这剩的，便留给我就酒吃罢。”

    季胥特地盛出小碗来给他们尝的，石臼里下剩的，留着送去甘家。

    “这菜叫做擂茄皮蛋。”她道。

    王典计携两道菜，信着步，向甘家去了。

    “方才好香的味，谁在灶棚做什么好东西呢！”

    “是了，俺也闻着了。”

    中午，窑场的工能歇上小半会，满身灰的甘家仆奴们，一窝蜂的向后排房涌。

    季胥正拾掇东西要走了，忽的听见一片闹声，来问缘故。

    她解释道：“是我方才帮王典计做了两道菜，他现送往甘家去了。”

    一听甘家本家主子竟吃她的手艺，有的便问：

    “什么菜，可还有？我也买。”

    他们每月攒些钱，也都是沽酒买肉，打了牙祭，像他们一日食两餐，中午也就是歇一会，是没有东西吃的，这会有不少想买点来尝尝。

    季胥便趁势留在这，做起皮蛋的生意来，素在窑