85将计就计(2/2)

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需要我帮忙做什么？”

    “帮我烧火。”林窈把红豆倒进盆里淘洗，“红豆得先泡两刻钟，再煮得烂烂的，捣成沙才能用。”她一边说着，一边往盆里加清水。

    张大山不知什么时候溜了进来，扒着门框看：“林姐姐，我能帮你捣红豆吗？我力气大！”他说着还攥了攥拳头。

    “当然能，不过得等红豆煮烂了才行。现在要先做包子皮。”林窈笑着点头，“大山，把其他人都喊进来，咱们一起做豆沙包。”

    张大山乐得蹦了个高，往外跑：“都来都来！林姐姐让咱们一起做豆沙包咯！”

    孩子们像一群欢快的小雀儿跑进了厨房，把不大的空间挤得满满当当。

    林窈把发好的面团往案板上一放，面团白胖胖的，满是细密的蜂窝眼。“来，咱们先学揉面。”她揪下面团分发给孩子们，“像这样来回搓，把面团揉得光溜溜的。”

    孩子们立刻学起来，有的把面团揉成了长条，有的捏成了圆疙瘩，还有个小不点直接把面团往脸上贴，引得众人笑成一团。

    “林姐姐，我的面团会喘气！”一个孩子举着手里的面团喊，面团上被他戳了个小洞，正往外冒热气。林窈笑着帮他把洞捏上：“这是酵母在干活呢，等会儿蒸出来才会松软。”

    许之珩在一旁捣豆沙，眼睛却总偷瞄林窈手把手教孩子们揉面。她正手把手教孩子们揉面，脸上沾了些面粉，像只小花猫似的，他不由得笑出了声。

    林窈听见笑声，还以为他也被孩子们的天真举动逗乐了，抬头时，却正好与他四目相对。

    许之珩慌忙移开视线，林窈也没多想，继续低头揉着面团。

    石臼里的红豆泥还冒着热气，红糖融在里面，甜香混着面香，把整个厨房都被这香甜的气息充斥着。

    唐乐最心急，搓着面团直嚷嚷：“啥时候才能包豆沙啊？我闻着红豆香都快流口水了！”

    “这就来。”林窈把面团揪成大小均匀的剂子，擀出圆皮递给孩子们，“把豆沙放在中间，像这样捏褶子。”她捏着皮边轻轻一拧，就转出个漂亮的螺旋顶，“记住要捏紧，不然蒸的时候会漏馅哦。”

    孩子们学得有模有样，有的捏出三个褶，有的捏成个圆团团，宋米还在包子顶上按了颗红豆当装饰。

    许之珩也拿起个面皮，舀了勺豆沙放在中间，手指笨拙地往中间凑，结果皮破了个小口，豆沙顺着指缝流出来。

    “你们师父这是给包子开了个小天窗？”林窈递过块湿布让他擦手，“还是我来吧，你帮着把包好的摆进蒸笼。”

    许之珩看着林窈修补自己做的那个“失败品”，又看看林窈手下那些圆滚滚的豆沙包，忽然觉得这比练一套拳还费功夫。

    他拿起孩子们包的歪瓜裂枣，小心翼翼地摆在蒸笼里。

    第一笼包子快要蒸好时，灶房门口已排起了长队。

    林窈掀开盖子的瞬间，豆沙包冒着热气，孩子们不约而同地都咽了咽口水。几个年纪小的忍不住踮起脚，小手扒着灶台边缘想往里瞧。

    “别急，刚出锅烫得很。”林窈拿起竹筷，小心翼翼地把豆沙包夹