第112章 两份红烧肉的比拼（为礼物加更）(2/2)

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摆摊的，给我甩脸色？

    “祝少爷，你给他多少钱啊？”

    “十万。”

    “多少？”李雁玉睁大了双眼，不可置信道：“他过来做个红烧肉，就给十万？”

    妈的！

    自己一个月的工资才七万呢！

    而且还要负责祝家一家人的早中晚三顿饭。

    他这个摆摊的，就过来做一个红烧肉，就给十万？！

    这祝月寒是傻子吗？

    有钱也不能这样挥霍啊！

    祝月寒道：“他做的红烧肉好吃啊。”

    “好吃？”李雁玉急道：“我做的也好吃啊！”

    祝月寒却摇摇头：“不一样，有些感觉是你给不了的，而且，你做的也没他做的好吃。”

    李雁玉愕然道：“你没尝我做的，怎么就知道我没他做的好吃？”

    “不用尝。”祝月寒淡淡道：“我虽然没尝你的，但我尝过你师傅的。”

    李雁玉咋舌，

    无话可说了，

    师傅他老人家做的，难不成还比不过一个做路边摊的？

    这咋可能啊！

    师傅他可是国宴大师，是很多厨师心中的偶像。

    他做的菜，那绝对是最正宗，味道最好的。

    李雁玉当然不信，

    这江天，要真有自信的话，肯定会留在这里的啊！

    他做完就跑，不正好证明他心虚么？！

    另一边，闻丽丽和祝光荣，已经拿着筷子准备品尝了。

    祝光荣的目光放在了李雁玉做的那盘红烧肉上面，

    他夹起一块红烧肉，一眼就看出，火候正好！

    轻咬一口，肥而不腻，香甜软糯，要说唯一的缺点，可能就是酱汁不够浓稠。

    红烧肉最后的收汁是关键，对火候的掌控要极为严格，要是没把酱汁收的粘稠，就会口感寡淡，味道不够集中。

    祝光荣已经尝出来了，肥肉部分很完美，一抿就化开了，可瘦肉部分，虽说不柴，但如果味道更重些，就好了！

    其次，酱汁不浓稠，还会挂不住汁，缺少“黏嘴”的胶质质感。

    “浓油赤酱”是红烧肉的代言词，如果酱汁偏稀，夹起红烧肉的时候，汤汁就会往下滴，很多人不喜欢这种感觉。

    不过，祝光荣已经很满意了，看得出李雁玉花了很多的心思。

    而且，这摆盘也很精致。

    妻子闻丽丽却皱着眉头很是不悦：“在家吃摆那么好看干什么？”

    闻丽丽不理解，红烧肉，就得吃的过瘾，而李雁玉就选了4块，够谁吃的？

    这是在家，又不是在高档餐厅，摆那么好看有什么用？

    而且，这酱汁偏稀，她连品尝一下的食欲都没有。

    反而是江天做的，她很是感兴趣。

    用筷子轻轻夹起一块，那琥珀色的红烧肉在两根筷子中间颤巍巍的，像是稍微一用力就会被夹断一样。

    而且，汤汁很是浓稠，如蜂蜜一样均匀的包裹在五花肉上，完全不往下流。

    这才是自己最想要的红烧肉......

    最主要的是，那红烧肉所散发的香味......

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