第421章 骁骑归来(2/2)
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sp; 凌渊看着眼前这一幕:大儿子沉稳可靠地分担着重活,小女儿细心温柔地照顾着娇嫩的菜叶,小儿子虽然毛躁但活力十足,还有邻居孩子们热心的帮忙。石屋前充满了欢声笑语和哗啦啦的流水声。阳光洒在洗净的、色彩斑斓的野菜上,也洒在孩子们认真的小脸上。他心中涌起一股暖流,这平凡而充满生气的劳作场景,正是他想要守护的家的模样。他低头,继续处理着手中那珍贵的刺嫩芽,小心地剥去外层硬鳞,露出里面翡翠般晶莹的嫩芯,嘴角带着满足的笑意。
清澈的溪水带走了野菜上最后一丝泥沙和尘埃。石屋前的空地上,草席早已铺开,在阳光下散发着干草的清香。洗净的野菜们水灵灵地躺在藤筐和木盆里,色彩斑斓,生机勃勃。
“好了,功臣们”凌渊拍了拍手,吸引孩子们的注意,“菜洗得很干净,现在轮到太阳公公和风婆婆帮忙了,把它们身上的水汽带走”
他指挥着孩子们开始晾晒:
摊开与分类:凌渊和凌骁将宽叶菜、野葱根茎、野姜块茎这些相对“皮实”的菜,均匀地、稍微厚一点铺在几张草席上。“这些不怕压,铺开晒就行。”凌渊解释道。
娇嫩呵护:阿璃和凌玥则负责那些娇贵的“珍品”。她们小心翼翼地将紫背天葵的嫩叶和顶梢(迷人的紫红面朝上)、刺嫩芽的翠绿芽芯、水蕨的嫩绿羽叶以及各种香草嫩尖,轻轻地、松散地铺在另外几张草席上,铺得很薄。“这些叶子嫩,不能压,也不能晒太久蔫过头,保持点脆劲儿才好。”阿璃轻声叮嘱凌玥。
翻动与守护: “睿儿,虎头,你们的任务来了”凌渊对几个精力旺盛的小男孩说,“隔一会儿就去翻翻那些铺得厚的菜,让它们晒得均匀。还有,看着点小鸟,别让它们偷吃了我们的宝贝” 凌睿和伙伴们立刻像小卫士一样,雄赳赳气昂昂地守在草席旁,时不时笨拙但认真地用小手翻动一下宽叶菜。
安排好晾晒,凌渊的目光转向了今日的主角——那口静静立在屋旁阴影里的红褐色密封陶缸。成败的关键,不仅在于菜,更在于缸的绝对洁净。
“骁儿,帮阿父把这个大宝贝抬到溪边”凌渊招呼大儿子。父子俩合力将沉重的陶缸和盖子搬到溪流旁平坦的石滩上。
凌渊拿出准备好的硬鬃刷(用坚韧的野猪鬃扎成束)他挽起袖子,用溪水打湿缸体内外和盖子内外,特别是盖子内沿那道精细的凹槽。然后蘸上干净的细河沙,开始极其用力、极其仔细地刷洗。鬃毛和细沙摩擦着陶壁,发出沙沙的声响,带走任何可能残留的烧制浮灰、泥土或看不见的杂质。凌骁负责用溪水不断冲洗掉刷下来的污浊。
高温洗礼:物理刷洗后,凌渊并未满足。他让凌骁帮忙,用大木桶从家里提来刚刚烧沸、还滚烫的开水。滚烫的开水被反复浇淋在陶缸和盖子的每一个角落、每一寸表面,尤其是缸口边缘和盖子凹槽这些关键部位。灼热的蒸汽升腾起来,带着一种“净化”的气息。连续浇淋了三遍,确保高温杀灭了绝大部分可能存在的微生物。
干燥圣洁: 最后,父子俩将用开水烫过的陶缸和盖子,倒扣在溪边被阳光晒得滚烫的巨大平坦岩石上。灼热的岩石提供了良好的导热。凌渊还特意调整了角度,让阳光能最大限度地照射到缸内壁和盖子内部。溪边的风也带来了干燥的气流。“必须里里外外,干透,透透的,一点水汽都不能留”凌渊的语气不容置疑。他时不时伸手探入倒扣的缸内和盖子凹槽内,感受着那被阳光和岩石烘烤出的温热干燥感,直到确认触手所及,皆是干燥、温热、无一丝湿滑或凉意。
夕阳下的烟火与熏香
日头渐渐西斜,草席上的野菜们已经褪去了水光,表面变得干燥,叶片微微发软卷曲,散发出浓缩后的自然清香。凌渊检查了一下,满意地点点头:“嗯,可以收了”
孩子们在阿璃的指挥下,小心地将晾晒好的菜收拢起来,分类放进干净的藤筐里,搬回灶间。娇嫩的紫背叶、刺嫩芽和水蕨叶被放在最上面。