第十章 ：古法和现代科技(2/2)

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    “你都五岁了，要自己吃饭了。”

    “不嘛，不嘛~”

    小丫头一头扎进了陈舟的怀里。

    乌黑的发尾甩在陈舟下巴上，搞得他痒痒的。

    虽然伤害不高，但这招太有效了。老父亲毫无抵抗能力，乖乖进入投喂状态。

    不过仔细一想，

    自从陈舟摆摊以来，这还是一家人第一次一块吃晚饭。

    陈舟默默提醒自己：

    “虽说是有情报了，但也不能光顾着赚钱...”

    今天又轮到保安小刘的晚班，陈舟路过时，按下车窗和他打了个招呼。

    小刘看到陈舟后，好奇的问道：

    “陈哥，你包子换地方了吗？”

    “没，办了点经营手续，明天继续。”

    听到陈舟的答复，刘松莫名觉得心里边踏实不少，“我还以为吃不到了呢。”

    陈舟笑道：“腌了点黄瓜咸菜，明天送你点尝尝，你下午在吗？”

    “在的，在的，我可以倒班，但是不能白拿了。”

    陈舟也没过太过刻意。

    点头对小刘说道：“那就卖包子送咸菜！”

    “好嘞陈哥，往西边看看，刚有一辆车开出去了。”

    ...

    回到家，陈舟开始准备照着随园食单的古法，来腌制黄瓜。

    因为知道过几天蔬菜价格会小涨，他买回来的黄瓜，几乎能把冰箱塞满。

    当然，这时候还没放进去。

    只是简单清洗干净，放在阴凉处晒干了表面水分。

    接下来，需要把黄瓜掐头去尾，一劈两开。

    再用刀刃，挂掉里面那层嫩瓤。

    改刀成合适的小段。

    最后，放盐，杀出多余的水分，以保证腌黄瓜的脆爽。

    盐，在古代绝对是历朝历代官府把持的，生活必需品。

    现在么，两块钱一袋。

    想来这腌黄瓜，可能都不是普通人家常吃的菜品。

    陈舟带上卫生手套，在盆子里搅和起来。

    随着他的搅动，盐粒渐渐融化在黄瓜的表面，盆底也出现了一摊青翠的液体。

    沥干水分备用。

    随后，是腌黄瓜的辅料。

    姜、蒜、辣椒，分别切成小粒，铺在保鲜盒的底层。

    摆入黄瓜，在每层黄瓜之间，撒上少许红糖提鲜。

    香醋、黄酒、生抽酱油，没过顶层黄瓜。

    最后，再点上芝麻香油封住液面。

    陈舟拿着保鲜盒，用手轻轻煽动，闻了闻味道。

    “别说，小味道真不错。”

    其中，醋香最明显，夹杂着表面香油的醇厚味道，还有淡淡的酒味，和姜蒜的辛香。

    这些调味，暂时将黄瓜的清香掩盖。

    相信时间会让他们融合到一起。

    虽然现代科技使得各种各样的食品，能够进入千家万户。

    但说华夏老祖宗留下的古法不好吃，陈舟是不信的。

    不过，到“石镇阴处”这一步时，陈舟还是得相信现代科技。

    这东西的保鲜作用，可比阴凉处强多了。

    次日可食，“明天就可以端上小摊。”

    陈舟把一个个小盒子塞入冰箱，勉勉强强挤占了最后一点空间。

    “家里厨房还是小点。”