第三十五章 ：即将到来的大量食客(1/2)

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    再回到家，老婆已经把今天的海货蒸上锅了。

    新鲜的食材，也不需要什么复杂的做法。以林女士的厨艺水平就能轻松应对。

    陈舟发现她还摘好了一小盆生蚝，放在了电饭锅旁边。

    看样子还要熬一锅海鲜粥。

    陈舟从螃蟹堆里挑了挑，对老婆说道：“正好笼子里还有几只虾，把虾头一煎，用虾油煮粥更好。”

    林女士听后眨了眨眼。

    “虾油？”

    陈舟笑道，“我来吧，这对你来说有点超纲了。”

    海鲜粥，主要吃这个鲜味。

    刚打上来还没两个小时的大虾，冲洗一下，剪掉虾足。

    虾身子，剥壳剃去虾线，切两刀备用。

    虾头，起锅烧油，跟着姜片一起爆香，用锅铲轻轻按压，挤出里面的虾膏。

    直到锅中底油颜色微微变红。

    这时候，陈舟关掉抽烟机，调到最小火，然后把老婆叫了过来，“呐，你闻闻。”

    林女士探过头去，抽动鼻翼仔细嗅了嗅，锅里面的味道确实鲜香无比。

    “你以前真没骗我？”

    陈舟不屑道：“这就是天赋（加点）。”

    林女士摇摇头，走开了。

    等老婆闻过味，陈舟再次打开抽油烟机，锅中加水，转大火煮开。

    捞出料渣后，把水倒入电饭锅。

    用这个汤来煮粥。

    等电饭锅跳档，陈舟又取出来冰箱里的咸鸭蛋。

    咸鸭蛋可以补充点咸淡味，搅碎在粥里面，还能增加一些稠密的口感。

    大虾比生蚝成熟得慢，先把虾肉放进去煮到变色，然后再下生蚝。

    等到生蚝断生，抓上一把生菜进去。

    定点盐糖，简单调个味。

    再新鲜的海货，多多少少也有点腥味，所以除了姜丝之外，胡椒粉也是少不了的。

    薅下电饭锅插头，利用余温再焖上一会儿。

    客厅里，林女士扒了两个螃蟹，一边喂女儿，一边等着陈舟一块吃饭。

    陈桃桃反正中午吃了不少零嘴，现在也不怎么饿。

    尝了两口螃蟹后，就用小勺子压裂开螃蟹腿，丢给了坏猫咪。

    发财也算是跟着过年了。

    喵喵叫着，吃完了就把头转向陈桃桃。

    陈舟把海鲜粥端上餐桌，欣慰地跟林女士说道：“你看，自己都照顾不好的年纪，还能照顾猫了。”

    养个小宠物，能培养孩子的责任感。

    林艺凡有看育儿书上这么说过。

    但陈桃桃似乎是嫌弃用勺子的效率有点低了。

    把螃蟹腿扔在地上，直接就要上脚。

    林女士连忙制止：

    “桃桃，别用脚踩！”

    “好~”

    陈舟接过老婆盛出来的粥，心道：我女儿真听话。

    海鲜粥的味道想来不错。

    陈桃桃一边吹，一边呜噜呜噜的吃了起来，此时是顾不上陈发财了。

    陈舟自己也尝了起来。

    大米在锅中煮到开花状态，在虾油和蛋黄的作用下，呈现出浅浅的棕色。乳白的生蚝，绿叶生菜点缀其间，看起来很有食欲。

    闻一下，这香味，似乎已经沁入到每一处缝隙。

    轻轻吹两下，来上一口，米粒软烂，鸭蛋黄的细小颗粒划过口腔，触觉体验直接拉满。

    味道，咸鲜可口，鸭蛋黄的香味-->>

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