38你们感情可真好(2/2)

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伸手，招呼林枝夏道。

    林枝夏脸上礼貌一笑，“好。”心里却有个小人在欢呼雀跃??被喊老板的感觉太美妙了哇咔咔！

    时夏店里的员工和她年纪相仿，甚至比她还小个几岁，他们喊她老板喊多几次后，她便习惯了。来大理后，她第一次以甲方的姿态被一个中年男人喊了老板，可真是像游戏里的对手全掉线??爽飞了！

    她望向厂内，穿蓝布衫的工人正熟练操作着自动化传送带。鲜红的咖啡果子在震动筛网上跳跃，滚筒式去皮机发出规律的轰鸣，半透明的果胶随着水流冲进发酵池。

    "这批豆子酸值稳定在4.2，符合精品咖啡标准。"老陈掀开不锈钢盖，满满的发酵液中浮着果皮碎屑，前面还有一道流水线工序等着它。

    他弯下腰，随手抓起旁边桶内装着的几颗半干的咖啡豆，"你尝尝？"枝夏咬破豆荚，清甜的花香混着柑橘酸味在舌尖炸开。

    让她记起初到南理的午后，随意进了在南理大学旁的"慢煮"咖啡馆的事，店主阿理掏出磨豆机，清脆的研磨声中，他说："我们坚持用本地豆子，酸质比蓝山更干净。”旋即下撇嘴角，耸了耸肩，一副无奈状，“但外地人总迷信哥伦比亚。"她下一秒抿了口手冲咖啡，咂了咂舌，唇齿间的咖啡风味的确不输那些进口货。

    老陈带林枝夏来到加工厂仓库，用手指叩击着麻袋："年产量30吨，拿货的都是熟客。"他翻出手机相册，里面堆叠着本地咖啡馆的订单截图，"我们去年才注册淘宝店，销量..."他尴尬挠挠头，"不如隔壁卖扎染布的。"

    林枝夏安慰道：“一开始都是这样的。”她轻轻捻着手中的咖啡豆，问道：“我刚刚跟着看了，你这批豆子的处理方法很地道，但水分含量呢？能确保品控吗？"她微微挑眉，"精品咖啡馆对豆子的稳定性和一致性要求极高。我需要的不仅是豆子，而是可复制的成功经验。"

    饶她再对南理咖啡有滤镜，她也得仔细了解清楚实际情况，免得害了时夏。

    老陈愣了瞬间，像是诧异林枝夏会追问得如此细致，随即唤来老张拿了了笔记本电脑。

    “您看。"他将笔记本翻开，屏幕上映出一张咖啡豆评分表，"水分含量都在这上面了。除了这个影响风味的要素，我们还考虑了豆子的烘焙适配性。"老陈仰起脸，言语间透着骄傲，"我这批日晒豆，根据去年的经验调整了发酵时间，酸质会更干净。"

    林枝夏手搭在触控板，向上滑着页面。

    上面的记录都十分全面规范，一直往下拉也拉不完，不是拿出来敷衍人的假数据。

    "确实。"林枝夏点了点头，“我大概知道了。”

    “老板，我来了。”李杏容的声音从仓库门口传来，林枝夏霎时回头，兴奋冲提着大包小包的她招了招手，弯着嘴角，“这呢！”

    她了解那么多数据和情况，不如真枪实战地试上一把，她来之前特地和老陈确认厂里有机器可以做咖啡，便和他商量借用他的咖啡机，让店里的专业咖啡师来做。

    10多分钟已去，李杏容完成了第1杯冰椰咖啡的制作，林枝