28我们一家子(2/2)
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nbsp;两只棕黑草地笨亦从狗窝里探出脑袋,慑于大姑之威,不敢跑出窝,望着土灶方向,发出呜咽声。土豆丁、胡萝卜丁等各色蔬菜丁如雪粒子一般,纷纷扬扬撒入锅中,锅铲翻飞,焯过水的白豆腐丁和香菇丁随后覆盖其上,最后,一把干辣椒和小撮孜然粉在锅内跳舞。
胡麻羊油彻底唤醒了两种辛香料的滋味,早春风一吹,西域戈壁风沙气息的燥辣便刁钻地钻入鼻腔,仨西北汉齐齐深吸了一口气,喉结咕嘟滚动,恨不得直接埋进锅里。
“活都干完了吗?”冯长缨问。
“干完了,都干完了。”老三刘建业抢答,眼睛还黏在锅上,等臊子出锅。
昨天傍晚,小表妹拖着个巨大的粉红行李箱,左手提溜着一只刚宰杀、处理干净的滩羊,就这么水灵灵地出现在门口。
除了早早接到电话、正候着她的冯长缨,其他人全都吓了一跳。
然后不到半小时,全家又被她“吓”了第二跳。
她做本地有名的羊肉搓面,从和面到炒臊子,那手法比镇上开了二十年面馆的老师傅还地道,彻底征服了所有人的胃,更是让他们见识到什么叫降维打击。
一只滩羊,在她手里变成一场盛宴,料理出十八般花样,烤羊排、卤羊蝎、熬羊汤、煮羊杂,炼制的羊油用来做葱油饼的底油,剔下的羊肋肉做了一大锅香喷喷的羊肉手抓饭。
至于烤羊眼珠……
哦,这个太超过了,他没吃,老大和老四直接yue了,全家只有老二吃得津津有味。
反正滩羊进嘴,恨不得连肉带骨头全部吞下,这辈子第一次,老三刘建业才体会到什么叫“吃撑到走不动路”。
而今天的早餐,她又早早出了门,回来时,又拎来一只羊。
这这这……
这怎么好呢……
这是不让他们出门干活嘛……
嘿嘿。
“看把他们馋的。”大姑笑着,从水盆里捞出几根带顶花的小黄瓜,在案板上啪地一声,一刀拍成几段,打算做个手拍凉拌黄瓜,搭配小晴的羊肉臊子面。
“哥哥们喜欢,我就多做点,尽管吃,吃得开心就好。”冯小晴笑着,打开热水壶里存的热羊汤,沿着锅边,缓缓倒下去。
奶白色的高汤,将锅内的油脂激出刺啦的白雾,淹没裹着黄油红椒的酱色肉丁,辛辣的香气混着醇厚的羊汤,在锅中只是沉寂片刻,便冒起泡泡,缓慢翻滚。
混着汤色的食材,浓郁得宛如油画。
老二刘建军疑惑看着女主放羊汤,“小晴,放羊汤煮臊子啊?”
一般羊汤不放个温水激个汤就完事了嘛,她下羊汤去煮,他觉得有点可惜。
他做烧烤店小老板有段时间了,节省“材料”,几乎成了本能。
他刚说完,后脑勺就挨了冯长缨一记不轻不重的拍打,“你当自己是店里的客人啊,还跟做生意似地算成本?你那店开得半死不活,就是你这股穷酸劲闹的。”
老二刘建军摸着后脑