62第62章(2/2)

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最旁边的秋葵，这是早上逛市场看到的，才刚上市第一批，量不多，绿得像初春柳芽那般浅翠，很嫩：“一举夺‘葵’，这道菜名字不错，会不会给孩子压力太大？”

    孩子这个词从常嘉欣嘴里说出来，让人不太习惯。

    一旁桂瑜荷忍不住开腔，她儿子高考时都没这般念叨过：“师傅，你好像也差不多大。”

    常嘉欣嘿嘿一笑：“你把前面两个字说大声点？”

    桂瑜荷扶上额头，立马转身：“师傅，我去榨汁了。”

    店里最近翡翠麻婆豆腐很火热，虽然她现在还没办法上手做，但一些准备工作她能接手。

    一旁桂不期看到媳妇模样，憋着笑容，补充道：“那我去洗猪脑。”

    常嘉欣挑眉，转向负责两个卤味大锅的袁佳佳：“今天做个新菜，佳佳想不想学啊。”

    说到新菜，另外两个徒弟自然眼神也瞄了过来。

    “学！”袁佳佳把手举得高高的，同时汇报她的成果，捞出一些小毛豆均匀方在小碟子上，对着袁姨说道，“妈，卤毛豆弄好了。”

    最近店里送的卤味中，毛豆成为了与鱼丸可以匹敌的顾客新宠。

    而制作者就是袁佳佳。

    常嘉欣指挥：“先把客人点得菜做好，佳佳，香卤猪尾巴就交给你了。”

    把其他菜先做好，常嘉欣这才开始动手做新菜。

    她要做一道之前在美食博主那看到过的菜。

    把秋葵去头梗，然后在大约三分之一处刀一片，这薄片向头梗处卷起，用牙签与切好的三角形胡萝卜片组成“帆”一固定，这“船”便做好了。

    她处理了这样的十二个秋葵船。

    治愈取出这里面的籽，把它们和刚刚取好的虾肉们一同剁碎碾成泥，再加入一些蛋清、胡萝卜丁和胡椒粉，腌制五分钟，这虾滑就做好了。

    给秋葵船酿入她做好的虾滑，直接上锅蒸五分钟，再在上面放上葱花，淋上热油与调好的白灼汁，这到简单又鲜美的秋葵酿虾滑便完成了。

    “怎么样，这道菜简单吧？”常嘉欣看成品后满意得不得了，心之所想的菜品，她都不需要去系统空间训练，就能确定这道菜会出彩。

    青白相间，形状精美，寓意又好，至于那味道肯定也不差，常嘉欣特意提醒道：“这虾滑和白灼汁的比例也简单，佳佳练个几次肯定可以，而且是蒸菜，火候也简单。”

    袁佳佳连连点头：“好漂亮的船船，佳佳能学！”

    “一帆风顺，也满载而归，好菜。”桂瑜荷忍不住点头，“可惜我儿子已经大学了，等有机会给他做一做。”

    桂不期跟着点头，虽然他师傅有时候总给人不着调，但手艺和创意总能让他惊艳：“师傅，这道菜叫什么？一帆风顺？满载而归？还是一举夺魁？旗开得胜？”

    “可以用黄瓜皮叠成帆也行，胡萝卜感觉生吃涩了点，旗不是菜就算了。”常嘉欣已经想到后面怎么优化了，听到要给菜取名，成年人表示，“这道菜就叫一举夺魁之一帆风顺满载葵。”

    常薇薇介绍这道菜名字得时候，难得有一点羞耻感，名字很长，寓意很好，但她说完看到曾蕊她们略微呆滞的样子，总觉得脚趾头想多动动：“那个，慢慢吃，有什么需要再叫我。”