第123章 极品山药(2/2)

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即摆了摆手道：

    “算了，既然这丫头出去了那就不用管了，她都那么大的人了，咱们大家先吃吧！”

    说着，谢星远便招呼起丁齐南祖孙三人吃起饭来。

    不得不说。

    吴本忠做了几十年的饭菜，这厨艺还是相当不错的。

    尤其是跟了谢星远这么多年，药膳方面做得那叫一个绝。

    餐桌上，谢星远特意将几道滋补的药膳摆在丁齐南面前，微微一笑道：

    “来，老小子，尝尝这个参芪炖鸡，这东西可是大补元气啊！”

    “这里面的黄芪，怕是至少有五六年的年份了吧？”

    丁齐南拿起勺子舀了一口汤，刚一入口便感觉到一股温润的参芪香气在舌尖绽放，顿时眼前一亮。

    随后他很是惊讶道：“不对，这黄芪.....起码是十年以上的野生品种！”

    “哟嚯，想不到你老小子辨药的本领还没忘呢？不错，不错！”

    谢星远笑着夸奖了对方一句道。

    要知道，一般市面上的普通黄芪都是3-5年就拿来入药了，超过5年后这普通黄芪的部分有效成分可能因木质化而减少，从而导致其药用价值下降。

    但是优质的黄芪，比如说子洲黄芪，则需要更多的年份生长，药效也更佳。

    这种优质的黄芪至少要生长七年以上，以确保充分积累养分，同样的药用价值也比普通黄芪高上一个等级。

    丁齐南喝了几口参芪炖鸡汤后，笑着说道：

    “谢叔你这一桌子菜基本上都是药膳，您老人家这养生真是做到极致了啊，怪不得能活到现在这个岁数呢！”

    “不是，你这话是在夸我呢？还是在骂我呢？”

    谢星远很是无语的瞥了他一眼道。

    丁齐南连连摆了摆手解释道：“我这当然是夸您老人家的养生之道厉害啊，我哪敢骂谢叔您啊！”

    谢星远不由轻哼了一声，夹起一块山药放入对方的碗中道：

    “行了，你就少拍我马屁了，尝尝这个，太行山的铁棍山药，配着云南的野生松茸炖的。”

    丁齐南笑着刚夹起碗里的山药，正准备塞进嘴里，突然便注意到这山药的切面上竟有一道细密的紫色纹路。

    一时间，他不由得瞪大了眼睛，有些不敢置信道：

    “这是.....紫纹铁棍，《本草备要》里记载已经绝迹的品种？”

    “嗯，看来你还没有老眼昏花嘛！”

    谢星远微微一笑，看向对方道：“三十年前我从豫州一个老药农手里收了紫纹铁棍的种子，后面经过培育种出来的，不然这玩意可不好弄。”

    说起来原身体主人确实种了不少这个品种的山药，但实际上产量并不高。

    好在谢星远后面在随身药田空间中种植了一点，这产量直接便上去了，而且成熟的也快。

    一般山药从种下去到收获，大概5-10个月就足够了。

    要不然的话，他们还不一定能够吃到这个品种的山药呢！

    山药乃是药食同源的常用中草药，性味甘平，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、养阴生津之功效。

    而在这山药之中，又以铁棍山药，既紫纹山药为最。

    它是怀山药中的顶级品种，被誉为“国药之宝”、“神仙之食”。

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