第379章 水果罐头厂(2/2)

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的规模设想的很大，所以单单自家水果园的水果，是无法完全供应的。

    而且杜幼菱自己的水果园里的水果都是珍贵品种，稀罕水果，很多稀罕水果除了京城人，很少有人能接触到。

    杜幼菱考虑到自己想把罐头卖到其他府城，所以决定还是大肆收购一些寻常的水果。

    而且很多水果的季节都是夏季这短短几个月，杜幼菱不想让自己的罐头厂到了冬天就直接关厂了。

    没有水果了，可不就是要关厂了。所以杜幼菱干脆趁着夏季各色水果的旺季，多囤一些水果，毕竟她有空间，可以放在空间里保存着。

    就算是夏天的水果，到了冬天仍旧新鲜。

    很好的理由也有，在村里人的心中，杜家的三进院下面可是有一个巨大的冰窖的。

    而且杜幼菱准备在自己的空间土地上，也开始种许多寻常能看见的水果，到时候成熟之后就可以用了。

    之所以也要大量收购水果，也是必须的，因为水果不能凭空出现啊，在罐头厂工作的千水村村人，总会知道这水果是哪里来的吧。

    说干就干，这收购水果的事情，杜幼菱也交给了杜叶。

    收购寻常水果：桃子、橘子、苹果、梨，杏以及梅子。

    桃子和橘子的收购价是两文一斤。杏和梅子是一文钱一斤，苹果和梨是四文钱一斤。

    这个价格虽然看上去便宜，可是对于那些来卖水果的人来说，可都是无本的买卖，因为什么，因为这都是他们从山上自己摘下来的。

    不要钱，也没有本钱。他们赚的钱，完全就是他们将水果从山上摘下来，并且拿到菱记罐头厂的运费。

    一种水果一筐大概有五十斤，要是苹果或者梨，这些农人只需要搭上些抬水果的力气，就能净赚200文！

    一天短工累的要死，也才50文左右！

    可想而知，都多划算。

    当然，做成从前没有人见过的罐头，这项技术只有杜幼菱有。

    当然，做成成品的罐头，杜幼菱也不会卖的便宜就是了。

    水果罐头制作起来也很简单。

    首先将瓷罐清洗干净，放入塞口的软木塞，将这些东西放进锅里一起，高温蒸煮消毒。

    各种水果洗干净，沥干水份，并一切两半。

    另外，一个个大铁锅也清洗干净，在锅中倒入切好的水果，之后放上山泉水，以淹没水果果肉为准。

    再加入适量饴糖，煮沸后再稍煮一小会，大概一刻钟左右，然后就可以趁热装进罐子里了。

    等装入的果肉差不多时，用勺子浇上锅中的蜜水，然后快速塞上软木塞。

    再用融化的蜂腊密封一圈，一个罐头就做好了！

    这样的罐头可以存放短则四个月长则半年。

    菱记罐头上的罐头，制作的如火如荼。

    杜幼菱也在自己的空间田地里，开始种各种寻常的水果。还种了一批用灵泉水泡过的种子，里面都是稀罕水果的品种。

    用灵泉水泡过的种子，种出来的稀罕水果，绝对务必珍贵，而且有大用处，延年益寿都是有可能的。

    关于这部分水果，杜幼菱有大用。

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    （今天去医院了，有些事，傍晚才回来，所以现写，有些晚，还有一章，稍后哈~）