第一卷 第37章 复仇的历史典故！(2/2)

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让齐大人现场观摩的法子；

    因为，只有这样，才能把刀片带进齐大人的面前；

    为此，程砚秋不但想到了白肉血肠的这个做法；

    而且苦练飞刀技术，以求一招致命……”

    “吓死我了！

    晓东！你什么意思？

    编出来这么个故事，故意吓我和林行！

    你还，让不让我们吃饭了？”

    虞梦瑶不停地用手拍打着胸脯，对我嗔怪道；

    “虞姐！冤枉啊！

    我霍晓东死得比窦娥还冤！

    这可是，您和林行非要听？

    却又回过头来，怪我！”我故意装作委屈状；

    “那后来呢？后来怎么样了？”林行继续追问道；

    “后来，后来，就没有后来了，你们还想听啥……”我故意提高了声调，回应道；

    虞梦瑶和林行长又一起哈哈大笑起来；

    “这道黄焖鱼翅，怎么做成的？”虞梦瑶又笑着指着黄焖鱼翅问道；

    我喝了口水，润了润有些干涸的嗓子；

    不知道虞姐想听什么，但这次，我却是一本正经地介绍道；

    “黄焖鱼翅，讲究的是三分食材、七分火候，选用上等金山勾翅，先以清水泡发三日，期间需多次换水保持清澈，发制好的鱼翅根根分明，晶莹剔透，散发着淡淡的海洋气息；

    吊汤是这道菜的灵魂，选用三年以上的老母鸡、金华火腿肘子、干贝等上等食材，经十二个时辰的文火慢炖；

    待汤汁收至金黄浓稠，将发好的鱼翅轻轻放入，继续焖煮六个时辰，让鱼翅充分吸收汤汁精华；

    成菜时，鱼翅在浓稠的金黄色汤汁中若隐若现，表面泛着珍珠般的光泽，用汤匙轻轻一舀，可见鱼翅如银丝般缠绵不断；

    入口时，胶质丰盈的鱼翅在唇齿间滑动，汤汁的鲜美层层绽放，余味绕喉三日不绝……”

    “等等！这道黄焖鱼翅，有什么历史典故，或者是复仇故事吗？”虞梦瑶又笑着问道；

    “这个真没有！”我学着小品《不差钱》小沈阳的口吻，老老实实地说道；

    “那行！幸好没有！

    再有的话，我和林行，非得好好收拾你不可；

    让你把这道白肉血肠，全部给吃完了……”

    虞梦瑶像是恶狠狠地对我恐吓道；

    “哈哈哈！”我们三个人又一起大笑起来；

    为了缓解虞梦瑶和林行的恐惧，我又笑着补充说道；

    “这两道宫廷御膳，一道展现了北方饮食的豪迈大气，一道体现了南方烹饪的精致细腻，堪称中华饮食文化的瑰宝；每一口都能让人感受到当年御厨们对极致美味的追求，以及皇家宴席的奢华气度……”

    一边介绍，我一边打开红酒，分别给虞姐和林行倒上；

    “怪不到生意这么好，果然跃渊阁，在这七道宫廷菜肴是下了功夫的……”林行犹自感叹道；

    “林行吃过，十年前，霍氏食品厂推出的主打产品—金汤佛跳墙吗？

    那道菜，别看是规模化的工业制品，同样是宫廷菜肴，在我看来，远比现在的跃渊阁推出的七道宫廷菜系，好吃多了！”

    突然，虞梦瑶又冒出来这么一句话，似乎在回忆，十年前金汤佛跳墙的美味；

    听到虞梦瑶这么说，我心里一惊；

    虞梦瑶今天一直提金汤佛跳墙，难道是想对我试探吗？要知道，金汤佛跳墙的秘方，可是在我的手中......