第174章 全网炸锅：主播你竟敢说猪油是神？(1/2)

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    入口的刹那，一股最原始、最纯粹的快乐，野蛮地撞开了陈品的味觉壁垒。

    土豆块的外壳，在油脂的浸润与炭火的炙烤下，凝结成一层金黄的、极度酥脆的薄甲。

    牙齿落下。

    “咔嚓！”

    清脆的声响，是这场味觉盛宴的开场礼炮。

    甲壳之下，是滚烫、绵软、沙糯到极致的内里。

    淀粉经过高温炙烤后独有的焦香，与碳水化合物最质朴的甜感，在口腔中轰然引爆，温柔地融化开来。

    但这，仅仅是开始。

    那碗看似粗犷的蘸水，发动了真正的总攻。

    煳辣椒的焦香与辣意一马当先，蛮横地占据了舌面。

    紧接着，折耳根那股标志性的“铁锈与青草”的异香，像个不按常理出牌的刺客，从侧翼刁钻地切入，非但没有造成混乱，反而与土豆的甜糯形成了一种绝妙的对冲与平衡。

    最后，酱油的咸鲜与葱花的清香收拢了所有张扬的滋味，将其拧成一股汹涌的暖流，从舌尖一路席卷进胃里。

    太过瘾了！

    这是一种完全不同于酸汤鱼那种层层递进、醇厚悠长的体验。

    它更直接，更粗暴，也更令人沉沦。

    【叮！】

    【检测到中高品质能量源……正在解析……】

    脑海里，冰冷的数据面板应声弹出。

    【菜品名称：威宁风味烙洋芋】

    【食材新鲜度：88%（主料为本地高山黄心土豆，淀粉含量优良）】

    【制作工艺评级：79（火候掌握尚可，但调味配比存在细微失衡，关键性原料缺失）】

    【添加剂分析：无】

    【综合评分：80】

    【获得能量：+80】

    【获得美食点数：0】

    【当前能量储备：1021/20000】

    【当前美食点数：120】

    【食神辣评：哼！愚蠢的凡人，总算找到点碳水的快乐了。但这手艺，也只能算勉强入口。调味跟打翻了调料盘似的，东一榔头西一棒子，毫无章法！最可笑的是，居然舍弃了猪油这等神物，简直是买椟还珠，愚不可及！暴殄天物！】

    80分。

    一个不上不下的分数。

    陈品缓缓放下筷子。

    这个动作，让直播间几百万观众的心，瞬间悬到了嗓子眼。

    扛着机器的林晚，甚至能听到自己紧张的吞咽声。

    【怎么样怎么样？品一口你别光顾着回味啊！给个数啊！】

    【看品一口这表情，一脸销魂，我觉得至少90分起步！】

    【我猜88分！吉利！】

    【我赌五毛，绝对没有昨天的酸汤鱼高，但肯定也不差！】

    陈品看着弹幕，不急不躁，慢条斯理地端起茶杯呷了一口。

    在把所有人的好奇心都吊到珠穆朗玛峰顶后，他才终于开口。

    “这洋芋，是好洋芋。”

    他用一种盖棺定论的语气说道：

    “淀粉含量高，口感绵密，肉质细腻，天生就是做烙锅的顶级料子。光是这份原材料，就足以秒杀市面上百分之九十的土豆。”

    这番话，让直播间的观众听得连连点头。

    “但是……”

    陈品话锋一转。

    “老板的手艺，有点太随性了。”

    “或者说，有点太……自信了。”

    他夹起一块土豆，在镜头前展示着上面沾染的蘸水。

    “这碗蘸水，是这道菜的灵魂，但也是它最大的败笔。”

    【啊？不会吧？我看着挺香的啊！】

    【败笔？品一口你这话有点重了吧？我看你刚才吃得挺香的啊！】
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