第240章 格局打开！原来古代大佬吃软饭是因为牙不好！(1/2)

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    经过了漫长而神秘的蒸制，那只被“掏空”了身体的鸭子，终于被孔繁印师傅小心翼翼地，从一个巨大的蒸笼里“请”了出来。

    “出锅咯——！”

    伴随着他一声洪亮的吆喝，一股白汽轰然升腾。

    那香气根本不讲道理，不是飘进你的鼻子，而是直接攥住你的后脖颈，把你的脑袋按进一个由肉香、油脂香和辅料香气构成的温柔乡里。

    这真是一只完美的鸭子。

    形态饱满，周身不见一丝破损。

    皮色油亮，呈现出诱人的蜜糖色，敦实地趴在一个巨大的青花瓷盘里，仿佛只是沉沉睡去。

    它被完整地端上了桌。

    林晚的镜头立刻给了个大特写，数千万观众隔着屏幕，都能看到那鸭皮上因为热气而微微颤动的油脂光泽。

    【来了来了！最终成品！我赌五毛，这鸭子肯定有地方漏了！】

    【这造型也太完整了吧？跟没动过刀一样，真的假的啊？】

    【我已经准备好截图了！品一口，快，上筷子！是骡子是马，一夹就知道了！】

    陈品拿起了一把普普通通的汤勺。

    他将汤勺的背面，轻轻地，压在了那浑圆饱满的鸭身上。

    他没有发力，只是一个简单的下压动作。

    下一秒。

    直播间里，所有人都见证了什么叫“温柔的崩塌”。

    那只看起来形态完整的鸭子，在汤勺的轻压下，竟没有丝毫抵抗。

    整块鸭肉无声无息地向两侧分离、塌陷。

    鸭皮应声而开，露出内部塞得满满当当的各种辅料。

    染上了肉汁的糯米、金黄的栗子、饱满的干贝、翠绿的青豆……

    五颜六色，宛如一个被开启的藏宝箱。

    更深层次的复合香气，随着热气轰然炸开。

    整个过程，安静，优雅，却带着一种近乎蛮横的视觉冲击力。

    【卧槽……】

    【我他妈看见了什么？这鸭子是流沙做的吗？！】

    【碰瓷！这绝对是碰瓷！勺子还没碰到它，它自己就先躺下了！】

    【孔师傅，你别做菜了，去搞拆迁吧！指哪儿哪儿塌，太牛了！】

    【这下我信了，这鸭子真没骨头！骨头连同它的尊严一起被炖化了！】

    陈品也被这一幕震撼到了。

    他看着勺子下那软烂如泥的鸭肉，深吸一口气，用勺子舀起一大块不见任何骨头碎渣的鸭肉，连带着几粒吸饱了汤汁的糯米和栗子，送入了口中。

    肉一入口，甚至不需要舌头去碾。

    口腔的温度，仿佛就是融化它的最后一道指令。

    那块鸭肉瞬间解体，化作一股温润、醇厚的暖流，滑过舌尖，淌过喉咙。

    鸭肉本身的鲜甜被发挥到了极致，而内部那些辅料的滋味，早已在长时间的蒸制中，与鸭肉的油脂和肉汁完美融合。

    栗子的粉糯，干贝的咸鲜，火腿的陈香，还有糯米的软糯口感……

    最后，万千滋味都统合在一种极其醇厚、极其温柔的肉香之中。

    这味道，对牙齿而言，简直是一种羞辱。

    因为，根本用不上它们。

    脑海里，小馋猫那傲娇的萝莉音懒洋洋地响起。

    【哼！用凡人的体温去融化食物的‘形’，以此来彰显厨艺的‘道’，有点意思。】

    【将‘无骨’刻入灵魂的温柔一刀，这是对牙齿的最高礼遇，也是对‘懒惰’的终极纵容。这道菜，勉强能让本神明高看凡人一眼。】

    紧接着，系统面板在陈品眼前展开。

    【叮！】

    【检测到超高品质融合风味能量源……正在解析……】

    【菜品名称：衍圣楼·古法神仙鸭子】

    【食材新鲜度：95%（主料为当日鲜活湖鸭，辅料均为当季新产）】

    【制作工艺评级：97（整鸭脱骨技艺近乎于道，火候掌控已臻化境，将‘软烂’与‘形整’的矛盾完美统一）】

    【添加剂分析：无】

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