第87章 一院烟火,几代温情(2/2)

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印子叠在一起啦!就像我跟姥爷手拉手一样!”

    晨光里的早餐:温牛奶与水晶虾饺

    早饭摆在西厢房的八仙桌上,桌子是民国时期的老红木家具,用的是东南亚进口的酸枝木,木质坚硬,纹理清晰,太姥爷当年花了三个月工资才从旧货市场淘来的。

    桌面还留着太姥爷当年用毛笔写的“食不言”三个字,墨色是用徽墨磨的,八十多年了还没褪色,只是边缘被碗碟磨得有些浅。

    桌腿垫着秦淑慧缝的蓝布垫??布垫用的是她嫁过来时的陪嫁布料,靛蓝色的粗布是河北高阳产的,

    当年高阳是北方的纺织重镇,这种粗布结实耐洗,上面绣着缠枝莲,是姥姥自己绣的,洗了几十年还是鲜亮,针脚都没松。

    “垫上布垫,免得桌腿磨坏青石板,这石板可是你太姥爷的心血。”秦淑慧一边摆碗筷一边说。

    秦淑慧端着温好的牛奶过来,手背先贴了贴奶瓶,又把奶瓶贴在自己脸颊上试了试:

    “40度刚好,姥姥尝过啦,不烫舌头。

    这奶是你大舅妈早上从牛街订的鲜牛奶,牧场就在大兴区的生态牧场,那边养的都是荷斯坦奶牛,每头每天能产25公斤奶,比普通奶牛高10公斤呢。”

    她给笑笑插好吸管,接着说:

    “牧场凌晨3点就用机械化挤奶机挤奶,挤完直接装瓶,用冷藏车运过来,温度一直保持在4度,6点就送到胡同口的订奶点??

    那订奶点从1980年就有了,现在还保持着人工登记的习惯,你大舅妈每天早上5点半就去取,就怕晚了被别人领走,这鲜牛奶保质期只有3天,比超市里6个月保质期的常温奶鲜多了,里面没加复原乳,纯纯的生牛乳。”

    笑笑吸了口,奶香味裹着淡淡的青草味,比幼儿园里加了复原乳的牛奶浓多了,嘴角还沾了点奶渍。

    “姥姥,比幼儿园的牛奶香!幼儿园的牛奶像兑水了!”

    “那是,咱们的奶没加添加剂。”

    秦淑慧笑着帮她擦了擦嘴,又夹了个水晶虾饺到她碟子里。

    虾饺皮薄得能看见里面粉白的虾仁,透过皮还能看见虾仁上的纹路,边缘捏着12道褶,是姥姥跟着胡同里的张奶奶学的,说“12道褶的虾饺才正宗”。

    “快尝尝虾饺,虾仁是凌晨从曹妃甸渔港运的??

    曹妃甸是渤海湾最大的渔港,每天凌晨3点开港,两小时内就能运出50吨新鲜海鲜,你二舅妈托老陈挑的虾,老陈在海鲜市场干了三十年,专挑活蹦乱跳的‘渤海湾大对虾’。”

    秦淑慧指着虾饺,“这种虾每只都有15厘米长,比笑笑的小手还长,一只虾能剥出两瓣肉,每年5-6月最肥,现在是养殖和野生结合,全年都能吃到。

    你姥爷以前总说,‘吃虾就得吃活的,死虾鲜气跑一半,冻过的虾连甜味都没了’,所以每次买虾,你二舅妈都要看着老陈现捞现剥。”

    笑笑咬了口,鲜汁顺着嘴角流,秦淑慧赶紧用软棉柔巾擦??

    那是她用妈妈小时候的旧棉布改的,是1980年妈妈上小学时穿的校服,纯棉的布料洗得发白却软乎乎的,比超市里的纸巾亲肤多了,擦在脸上不扎人。

    “慢点儿吃,没人跟你抢。”

    “姥姥,虾饺里有甜甜的碎碎!”

    笑笑嚼着马蹄碎,含糊地说,嘴角还沾着点虾汁。

    “那是保定白洋淀的马蹄,咱们北京郊区种的马蹄甜度不够。”

    秦淑慧眼里漾着笑,指尖轻轻刮了刮她的嘴角,“白洋淀的马蹄长在浅水里,那里光照足,水分多,土壤是腐殖土,种出来的马蹄脆甜,还带着点湖水的清味。

    白洋淀那边有两千亩马蹄种植区,用的是生态种植,不打农药,摘下来就能吃。”

    她想起以前的事,“你姥爷以前也爱吃马蹄馅的,总说‘食材的本味最珍贵,调料多了就盖过鲜味了’。

    有次你妈妈12岁,刚从四川亲戚家回来,觉得辣的好吃,非要给虾饺放辣椒,说要学四川菜,被你姥爷追着绕槐树跑了三圈,

    最后还是你太姥姥说‘各做一盘’才罢休,结果你妈妈吃了两口辣的,就辣得直吸气,哭着要吃姥爷做的原味。”

    笑笑似懂非懂点头,又夹了个虾饺,小眉头皱着:

    “那我要多吃点,留给姥爷好不好?姥爷什么时候回来呀?”

    秦淑慧摸了摸她的头,指腹蹭过孩子柔软的头发??

    那是早上刚给她扎的小辫子,还喷了点儿童护发喷雾,是大舅妈特意买的,不含硅油,闻着有橘子味。她没说话,只把碟子里剩下的三个虾饺都推到她面前:

    “先吃你的,姥爷回来姥姥再给他包,保证比这个还鲜,到时候让姥爷带你去曹妃甸看渔船好不好?”

    上午庭院:织针与拨浪鼓的暖意

    刚吃完早饭,院门外就传来自行车的铃铛声,“叮铃叮铃”地越来越近,还夹杂着车轮压过石板路的“咕噜”声??

    石板路不平整,车轮压过缝隙时会发出有节奏的声响,胡同里的老邻居一听就知道是苏家的人回来了。

    笑笑蹦着跑到门口,就看见大舅妈李芸推着二八大杠自行车进来??

    这自行车是姥爷1980年买的永久牌,当年要凭票才能买到,姥爷是厂里的先进工作者才分到一张票,花了156块钱,相当于他四个月的工资。

    现在自行车还擦得锃亮,车把上缠着黑胶布,是姥姥怕姥爷骑车硌手缠的,车座套是灯芯绒的,用了二十年没破,车链条每个月都用机油擦,骑起来还很顺畅。

    “笑笑来啦!”

    李芸放下自行车,从车筐里的蓝布包里掏出一双浅粉色的小袜子,袜口绣着小小的草莓,针脚密得看不见线头,草莓的叶子还用了绿色的线,看起来栩栩如生。

    “舅妈给你织的羊绒袜,用的是内蒙古鄂尔多斯的细羊绒??

    鄂尔多斯的羊绒纤维细度只有14微米,比普通羊毛细一半,摸起来软乎乎的,比普通毛线软三倍,冬天穿小皮鞋也不冻脚。”

    李芸蹲下来,帮笑笑脱鞋试袜子,

    “舅妈照着你上次穿的28码鞋织的,肯定合脚,上次你妈妈说你脚长得快,我还特意在袜口留了点松紧度,能多穿半年。”

    笑笑坐在门槛上,伸着脚让李芸帮她穿,袜子裹住小脚,暖得她直跺脚:

    “暖暖的像姥姥的手!舅妈,你怎么知道我喜欢粉色呀?”

    “你妈妈跟我说的

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