36第三十六章(1/2)

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    郭记麻辣烫到现在，也开了一月有余。

    每日到店里的客流量，渐渐的也都稳定了下来，中午的时候人虽然多些，但每个人点的菜不多。

    晚上虽然人少，但吃的菜色却更丰富些。

    郭柏文计算了下每日的蔬菜和肉类的数目后，暂时就把每日进货的数额，都提前一天订了下来。

    若是哪天菜卖完了，也不再临时进货，干脆提前闭店休息。

    今天是腊八节。

    因为是节日，这条街上今日闭店休息的店面不算少。

    郭柏文早起去买菜的时候，发现对面的豆腐坊都贴出了今日休息的告示。

    好在昨日定的货已经做好了，倒是不耽误今日的买卖。

    其实上次冬至也是大节，但因为新店刚刚开业的缘故，家里三个人都卯着劲库库干活，谁也没想着过节休息的事情。

    他原本想着中间元旦的时候休息一天的，但那眼看着手表上的时间走到了一月一日，县城里却没什么店铺休息。

    也是晚上休息，躺在枕头上的时候，郭柏文的脑筋才慢慢转过来了。

    前世他习惯了的元旦，是因为算公历的缘故，后加上去的。

    现在的人只过阴历，公历是什么东西都不知道。

    那这里说的元旦节，那就该是春节里的正月初一了。

    算了，不休息就不休息吧。

    不过也正是因为冬至节日也没有闭店，又加上新店开业不少人想要来尝个新鲜，那天他们店的开店收益倒很是可观。

    但忙活了一天的几个人，就连冬至的糍粑和糯米汤圆都没能吃到，他们也没能去参加冬至的‘祭山’仪式。

    听说今年为了祭山仪式能够顺利举行，周围还开了不少的集市，可热闹了呢。

    郭柏文拿着菜回来，和郭奶奶郭小花都商量了一下，打算腊八节这天就只开半天，晚上就不开门了。

    之后店里的节假日休息，干脆也就比照着对面豆腐坊的时间来。

    他们忙活了这么些天，也该好好休息休息。

    一家子忙活一早上洗菜备菜，赶在中午开店前，就把门口的休息告示贴出去了。

    那些住在附近喜欢这一口的，或者是往日都等到晚间才来买点烫菜当做夜宵的，现在都赶在中午都把麻辣烫给买了。

    还好今日是按照整日营业备下的菜，不然真还就不够。

    想着过节，今天上门来买东西的客人们，每人都送了一碟的腊八蒜和小杯甜米酒。

    酒是郭柏文之前带回家的那桶签到得来的米酒，但因为用料太过实在，郭奶奶一直舍不得就这么直接喝。

    于是往里面又加了自己做的大碗酒酿醪糟和蜂蜜水，硬生生把那瓶酒，变成了农家十几斤不止的那种大坛子装。

    虽然酒的度数一下变低了不少，但因为加了蜂蜜的缘故，倒是有点像这里流行的那种甜白酒的口感，就算是两三岁的娃娃也能跟着尝上一口。

    并不醉人。

    原本配麻辣烫的黑面疙瘩，今天却都换成了糍粑。

    但因为糯米的价高些，所以一份糍粑的分量不算多，和肉丸子的价格差不多。

    吃饭的客人，大多也就是为了节日气氛，才会点上那么一两块糍粑尝尝。

    这糍粑不是自家捣的，是杨荞麦跑腿去米铺那边买的。

    米铺今日也是营业半天，门口有两个汉子，身上穿着件半黄不灰的短打，露着个肌肉结实的大臂膀，在用那木槌一下一下的现场捣糍粑。

    周围吸引了不少人围着看。

    除了纯糯米的糍粑卖，也有卖搭配糖水和蘸料的糍粑，杨荞麦还瞧见了米铺有卖那种加了鸡蛋的咸口糍粑。

    不过加了配料的糍粑，自然价格就会高些。

    郭奶奶嫌弃米铺给加的东西用料不够好，打算买了些糍粑回来后，自己做。

    对此，郭小花表示很担心。

    毕竟之前阿奶只自己做过简单的红糖糍粑，用点猪油润锅，下切块的糯米糍粑煎一煎淋上红糖水就很好吃。

    做咸口糍粑还是头一次。

    郭柏文看阿奶难得干劲满满的模样，倒是-->>

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