85搞砸(1/2)
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看毛孩子们的表现,就知道这顿煲仔饭是成功的。萧远山在旁边偷偷松了一口气,他那个说法也算成立,煲仔饭可以作为他们广式腊肠的一个切入点去宣传了。
下午两头大肥猪拉回来,白母也提前准备下,专门还找了老姐妹来帮忙看看用料的比例。
“嗨呀,妈你还搞得多专业的哦?”
白春芽看白母也弄上了小本儿,立刻咋呼了起来,感觉老母亲跟那学校的老教师,就差一副老花镜了。
“你黄大娘听说我们要做那么多的甜香肠,还怕给我们搞砸了的。”
白母低头看了看数据,多少冰糖、多少白酒,都一一记录上了,现在下料是要严格按照这个来的,抬起头来,难得脸上有了些愁容。
“啥意思哦?”
不止白春芽了,白春枝和灶房里面准备东西白大嫂白二嫂都出来问道。
“还不是这甜香肠咋做了,你们别看我现在还写了张配方,原来做这些都是口口相传的。”
白母放下她手中的小本子,歇了口气,准备细致给几个人讲一下了。
“你们黄大娘一家来我们这儿好多年了嘛,细算下来,都不晓得祖上好多辈了,其中的做法还不知道有没有传变了,她都不敢保证自己这就是正宗的广式香肠。”
“啊?”
听起来还有点严重了。
“妈,我好像记得有年子,你不是还换了两节甜香肠回来,是不是黄大娘做的哇,吃起来味道还可以的呢!”
白大嫂从记忆中挖出一段有关甜香肠的模糊印象来,那会儿老二似乎还没结婚,妯娌应该不知道了。
“是你黄大娘做的。”
白母点点头,只是他们都没吃过广式腊肠,自然是吃不出啥了,而且家里人多一两节香肠每个人也分不到几片,估计都没咋尝出味道来。
“那应该还好,我们主要是在本地卖,符合当地的口味就行,大嫂你们都认可的味道,问题应该不大。”
白春枝想了想,并没有就开始提前焦虑上了,还反过来宽几人的心。
“虽然客商们定的多,但他们并不是买来带回去了,还跟之前一样是用来送人的,他们要赶着年前回去,年礼一般也会提前送,我们这个点儿选得正合适,所以都在预定了。”
“这样啊?”
几人都没想到这茬了。
“是的,而且你们想嘛,他们自己每家都能做的东西,肯定不会大老远的买回去了吧?”
白春枝见几人都在点头了,就准备把昨晚夫君说的那些“歪理”讲一下。
“当然了,主要这些客商天南地北的跑,本来一开始也在卖他们本省的东西,喜欢给大家推荐他们那边的特色了,但现在这交通,吃的这一块儿是很难运的,加上他们出来久了,时不时的念叨下家乡美食,远山都知道不少。”
“……”
什么对家乡味道自信,白春枝咬了下舌头,依旧觉得拗口,没好意思说出来,用自己的话,又继续解释道。
“我们要能做出来他们那边的口味来,可不就是瞌睡来有人递枕头么,不过,这个重点不是他们自己吃,是用来送礼了,-->>
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