38菊花蒸蛋，豆芽索饼，蜜枣饮子(2/2)

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bsp;  “行，菊花蒸蛋，再加一个蜜枣饮子。”谢玉珍确定了菜单，将合围系在腰上，把食材都找了出来。

    今秋晒的菊花是张夫子亲手种的，张大娘子送过来时张夫子还十分心疼，她做了几块糕过去后就喜笑颜开了。

    “菊花是死物，我是活的！”张夫子耿着脖子和张大娘子说，“吃东西的事，能叫犟嘴吗！”

    当时场景如上。

    冬天围着炉火的时间很多，菊花可以清热下火，他们平常也有喝菊花茶，只不过菊花蒸蛋这是第一次尝试，不知道味道会不会奇怪。

    谢玉珍把鸡蛋搅散，放进洗干净的菊花花瓣，隔水蒸了。

    蜜枣饮子就更简单了，拿罐子里封存的蜜枣丢到茶壶里，放些山楂干烧水煮一会儿就好了。爱喝热的就吃的时候再倒出来，爱温一点儿的就烧开了立刻倒出来凉着。

    架火烧油，油热拍几头蒜下去爆香，家里只剩豆芽和菘菜了，谢玉珍问了一嘴，就将豆芽倒进铁锅里翻炒起来，炒到断生之后盛起来，再炒索饼。

    面食的香味是素菜比不了的，麦香冲进鼻子里，让人滋生口水。虽然不是今年下来的新麦，但是还是很好吃。

    “开春我打算买一只母羊和羊崽子回来。”谢玉珍边炒边说道，“我听码头船上一个船夫说，西域那边的人就是因为喝奶吃肉才长的又高又壮，还不容易生病。从今年起，我们也喝。”

    “真的啊？”谢朗开心起来，他去同桌家玩的时候喝过他家的奶，听说是用杏仁煮的，又香又醇，特别好喝。

    “骗你是小狗。”谢玉珍笑，把豆芽重新放进去，最后撒了一勺盐翻炒。

    索饼盛在碗里，每一根在烛火下发亮，豆芽炒的软了，吃进嘴里爆出甜甜的汁水。

    “朗哥儿，快过来吃。”谢玉珍招手，谢朗屁颠颠地跑过来，把自己的那碗拿走。

    菊花蒸蛋一人分了一小碗，不过三四勺的量，作为夜宵，也不需要吃太饱来着。

    谢朗认真地嗦着碗里的索饼，感受着牙齿碰撞间感受到的面食弹性，还有很淡的麦香味，整个人不由自主地感受到说不清的一种幸福感。

    呜云白天精神的很，这个时候早就困了，做饭的时候就窝在灶边睡着了，还打着小呼噜，夜晚沉静，显得这呼噜声有些明显。

    谢朗说：“女兄，我想挖一勺酱油在上面。”

    他吃完索饼，把干干净净的碗底展示给谢玉珍看，然后将自己的蒸蛋挪到怀里。

    “你自己去弄一点来。”谢玉珍无奈，“这种事就不要问我了，自己决定就好。”

    “我知道了，女兄。”谢朗点头，站起身来去划拉酱油。

    酱油酿造技术是秦汉时期就有的，不知出自何人之手，也不知何时起发明的，说法繁杂多样，最靠谱的一种说法，是秦时某位嬴姓贵族，衣不厌精，食不厌脍，他手底下的宫人为讨好她才捣鼓出这个东西来。

    当时酿造的原料是肉，到了汉朝，制酱工艺发生了重大变革，这才演变为现在的酱油。

    当然，谢玉珍肯定是不会