37第三十七章 舟味(1/2)
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冲进厢房里一看,果然出了岔子,柳环痕不见了。可是去哪了呢?二人将船上上下下翻了一遍,差点撬开龙骨去看船底,还是没找到。最后,赵妙元回到自己厢房,一掀被子,里头“啪嗒”滚出来条小蛇。
闭着眼睛,软不拉几,意识全无,拿在手上跟煮熟了的面条似的。
赵妙元:“……”
这是冻死了,还是睡过去了,能起来吃饭吗?
肉贴肉放在心口捂了半天,拿出来一看,仍然一点动静都没有。
展昭一脸茫然地看着长公主手心里的一坨,“殿下,柳姑娘怎么了?”
“完了,冬眠了。”赵妙元生无可恋道,“没十天半个月醒不了了。”
展昭:“……没事的,到了江南气候会暖和些,说不定能缓过来。”
赵妙元长叹一声:“算了。事已至此,先吃饭吧。”
毕竟螃蟹再放一会儿就放死了,有毒。
冬眠的蛇不需要进食,赵妙元跟着展昭进到厨房,和九只螃蟹面面相觑。展昭迟疑地问:“一个人吃五只……会死吗?”
赵妙元无语凝噎。
最终,两只幸运儿螃蟹被扔到水里游远了,船上的二人开始生火做饭。
传统大闸蟹只要蒸熟了就能吃,把变成红色的公蟹夹起来放在碗里,揭开蟹壳的瞬间,一股清鲜混着蒸腾的热气漫出来,金红的蟹黄凝得厚实,蟹肉白得透亮,像浸在凉水里的玉。
蘸料早备好了??镇江香醋里泡着细碎的姜末,姜的辛烈被醋的酸香中和,舀一勺淋在蟹肉上,酸鲜裹着微辣滑入喉咙,刚好压得住蟹的凉性。掰开蟹腿,用细签挑出完整的一丝肉,嚼那口嫩得弹牙的鲜甜;蟹黄要拌着醋一勺挖净,绵密里带着酸香的回甘,让人忍不住胃口大开。
船上还有一口大锅,赵妙元心思一转,将调料放进里面煮沸,留了三只生蟹,和展昭吃起蟹肉火锅来。
铜锅烧得红油咕嘟作响,先下整只拆好的蟹肉,白花花的堆在锅里,一烫就卷了边。夹一筷子送进嘴,比清蒸的多了几分爽快,混着汤的咸味,鲜得人食指大动。
煮到最后,舀一勺汤,撒点葱花,汤面上浮着层淡淡的蟹油,喝一口,从舌尖暖到胃里,连汤里的萝卜都吸足了蟹味,咬下去水嫩里带着鲜甜。捞净锅里的蟹肉,再下把银丝面,让每根面条都挂上汤,呼噜噜吃下去,额头沁出细汗,浑身都熨帖了。
飘着雪的夜晚,波浪悠悠,渔火点点,在船上吃热气腾腾的火锅,一口温暖下肚,鲜香麻辣,幸福得能立刻忘却一切烦恼。
展昭是典型的江南人,从没见过这种吃法,忍不住多加了两碗面,辣又辣得不行,到最后脸和耳朵都氤氲着红色。赵妙元吃完了,把自己裹进毛毯里,坐在对面吮着筷子看他,笑道:“好吃吧?”
展昭连连点头,将口中茶水咽下,呼出一口气,感叹:“真是当世一绝……殿下从何处知道这种吃法的?”
“川峡四路有个地方的人发明的。那边常年阴雨连绵,湿气-->>
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