61第61间客栈(2/2)

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如同夜明珠般悬挂头顶，清亮的月色洒落在他们身上，云音举杯对傅望道：“共饮一杯吧。”

    傅望与她四目相对，笑笑拿过一杯米酒，一口喝下，“这酒喝起来太过绵软，还是烧酒酒味更浓郁。”

    云音：“我这里没这些酒，只有米酒和果酒，你也知道，醉酒容易误事，米酒和果酒都不醉人，适合那些想喝点酒，又担心喝醉的人。”

    傅望：“确实如此，你这里防卫还是太过薄弱，能不卖酒还是不卖酒的好。”他蹙眉沉思片刻后道，“程勇虽然受了些伤，但是武力还算不错，你可以让他帮你守着客舍，至于冯海没多少战斗力，但厨艺还不错，你可以让他帮你。”

    云音颔首道：“你放心，我会安排好的，你安心去走镖吧，我在这里等你回来。”

    听到云音说等他，他虽然知道她没有开窍，仍然很开心，他笑道：“嗯，我会尽快回来。”

    翌日一早，傅望带着罗田几人离开，云音送完他们正要回客栈时，万乐巧从官道上行驶而来，她叫住云音道：“云娘子，好巧，我正好过来给你送牛奶。”

    云音上前接过这一桶新鲜的牛奶，笑道：“麻烦万娘子，我现在便去做，对了之前给夏小娘子送的点心她还喜欢吗？”

    万乐巧道：“我们娘子很喜欢，特别是那份银丝糖，这次吃完饭，我们小姐要多买些带回去。”

    “有呢，这点心我做了不少，夏小娘子可以随时来买。”

    云音把牛奶拿到厨房，又去拿了几个鸡蛋，拿出干净的小釜，把牛奶倒入釜里熬煮起来，煮开的牛奶倒入准备好的碗中，冷却过程中会形成一层皮，等这层皮形成后，从碗的边缘倒出牛奶，加入打散的蛋清和糖搅拌均匀，倒回有一层牛奶皮的碗中，放入锅里蒸熟。

    蒸好的双皮奶上面也有一层皮，等冷却后放到水井里冰镇，夏小娘子过来时，正好能吃冰镇好的。

    做完双皮奶，云音便打算做焦糖布丁了，这个做起来也不难，用到的食材仍旧是牛奶、糖和鸡蛋，之前剩下的蛋黄，此时拿来做布丁正好，再打几个鸡蛋，倒入煮开微凉的牛奶，搅拌均匀后过一下筛，做牛奶布丁时，最好不要留下泡沫，否则做出来的布丁便会有气泡。

    焦糖也很简单，在锅里倒入糖和水熬煮，不要搅拌，让它自然反应，熬到变成焦糖色，气泡也变小后，焦糖就煮好了，煮好的焦糖倒入碗里，倒入之前的牛奶，放到烤炉里烤一烤，烤盘里要放水，这样才不会烤焦。

    烤好的布丁也放到水井里冰镇，等布丁完全冷却下来，倒入盘子里，漂亮的焦糖布丁便做好了，琥珀色的焦糖铺满整个布丁，刚一入口焦糖的微苦充斥整个口腔，但细细回味却又能品尝到一丝甜。布丁奶香十足，滑滑嫩嫩，入口即化，非常软绵。

    云音吃完一个竟然觉得没吃够，可惜她没有牛奶，想要买到产奶的牛还真没那么容易，之前她便找人问过，但是没有，也不知夏小娘子都是从哪里来的牛奶，不知道找她买牛奶能不能行，她真的还想再吃这些奶制品。