50离开宁水村前(1/2)
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运送的蔬果驴车到,祝枝又待了两天,傍晚时,和林安到宋家大宅里。“伯母,我回村了,下次再来,有时间会来看你的。”
“伯母等你啊,下次要叫上清文也来。”
“好。”,她应了长辈的要求,夜晚,和林安飞回宁水村里。
起来搪塞过怎么没看到她回来的问题,祝枝走在村子里伸了下懒腰,南亭镇的账本还有二十几天才足月,现在,她总算可以松闲一点了。
她和林安赶赶鸡鸭,做农活,处理些家长里短的事,偶尔教孩子们上课,郑彦生的信来,她回自己过不了多久就要去京城了。
前往镇上去寄,吴大娘跟许大娘的门前络绎不绝,祝枝跟林安走进去,跟她们唠着嗑。店里生意很好,不过大多都是年轻人跟孩童,她望着,脑里忽然灵光迸现。
她拉起林安到猪肉铺那买了肉还有专门剃下来的鸡胸肉,又买了堆调料签子返回家,忙了一通,几根棍状物体形成,祝枝拿起一根递到林安眼前。
“林安,你尝尝这个,它叫烤肠。”
林安早已对这个没看过的东西很好奇,张嘴咬下,先是什么东西爆开的感觉,随后就是肉香与油脂香。
“很好吃。”
祝枝的眼睛眯了起来,之前她再想给小吃铺增添什么新花样时苦恼过,她想过肉夹馍炸串跟饮料,可后来都摒弃了,直到她刚才望着那些孩子们才恍然自己漏了个最简单的东西,那就是烤肠啊!
她学校里曾办过一次活动,谈民间小吃的影响力,为了新颖他们组的方向刚好就是校门口的这些东西,那场活动最后还有美食复刻,他们组就做了烤肠!现在配方比例都还在她的脑子里!也幸好的古代有她要的明胶跟淀粉,让她能做成想要的肠衣。
吃完一根,祝枝拿纸写上淀粉肠跟肉肠的配方,天黑,让林安把大娘们叫过来。
吴芬等到就鼻子抽动,眼神到处张望着,“小枝,你这屋里什么东西这么香啊?”
她端着盘子出来,笑道,“大娘们,来尝尝这个。”
她放下,观察着她们的反应,“好吃吗?”
“好吃!”,此起彼伏的回答,她把配方下发,说着,“这个东西叫淀粉肠,方子上还有纯肉肠的制作方法。”
祝枝说道,“我过段时间就要去京里了,这方子我希望你们尽快学会,这里肠衣的制作方法世间只有我知道,现在,又多了你们。”
她苦口婆心道,“到时村里卖不完的猪鸡都可以用这个来消耗,我希望你们记得我当初说的话。”
众人都点点头,她给她们完整的演示了番,深夜这几人才离开。
三天后,吴大娘等都学会了这门手艺,祝枝把她们聚在屋子里,说明天就可以正式上铺了!
她们采购了村里卖不完的肉,清晨时出发,赶集前拉起嗓子。
“烤肠,绝没吃过的烤肠哎!”
小童们很快被吸引来,本店里的老顾客也几乎是人手一根。
跟着打完下手,她和林安回到村里,几天后宁二洁来了,她接过她递来的账本,上面盈利跟她预想的差不多,又去拿了吴大娘等的账本看,第二天,祝枝来到村里堂里。
等所有人都看完,她说道,“诸位,四家店铺的营收都是正比,当初我说过大家也都同意的,那边的店真的可以,我就去京里发展。”
底下的人你望望我我望望你,最后都说好。
郑平来到她面前,“小枝啊,你准备等多久出发。”
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