14小厨神(1/2)

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    午后，应该该打算先大扫除再导出相机视频剪辑。

    他把准备好的洗刷用品都摆出来，然后撸起袖子加油干，把整个公寓打扫了个干干净净，就连柜子上的陈年顽垢都被他用清洁剂刷了下来。

    公寓干干净净，应该该十分满足，书房他没进，等着布兑回来自己收拾。

    应该该往沙发一躺，链接相机调出视频，发现几乎没什么要剪的，他干脆全都转发给张姨和林伯，让他们再转给有需要的人。

    做完这一切，时间也快要来到6点。应该该开始思考晚上吃什么。既然布兑说随便……

    吃面，让他吃腻！

    说干就干，应该该今晚打算给布兑做鸡丝红油凉面，给自己做鸡丝红油凉皮。冰箱里有之前买好的鸡胸肉，但他不打算用鸡胸肉做鸡丝，而是拿了一袋鸡翅根出来解冻。

    鸡胸肉撕成条凉拌会柴，最好水煎或者盐?，鸡翅根就不一样了，虽然中间有一节小骨头，但周围的肉很嫩，简单处理后用来拌凉面简直是绝配。

    应该该把菜拿出来后又想起了之前答应过林伯说要直播，恰好此时林伯也发江信，问他晚上吃什么。

    应乖乖：【吃红油鸡丝凉皮、凉面哦，林伯要不要一起？】

    没想到林伯居然回绝了他，说郑叔那边的麻烦还没解决，他要陪着一起去，只能在直播间看看了。

    应该该叹息一声，打开直播平台发现了16个红点，点进去一看，发现一场直播下来他居然涨了16个粉丝。

    应该都是林伯、张姨他们。

    应该该把手机架在流理台正上方，没有架相机，因为这次他不打算录视频。开播后林伯进入直播间，后来也有三三两两的人点进来再退出去，应该该也就没有管。

    他像之前那样一边准备材料，一边分享做饭心得，还顺便解释了为什么鸡丝使用的是鸡翅根。

    腌制去腥后的鸡翅根和葱姜蒜一起下锅焯水，熟透后过凉水，然后捞出来撕条，应该趁着这个机会撇了一眼弹幕，发现居然有个不认识的任务在求红油辣椒的全教程。

    blue：【拜托了，主播上一次没看全，我爷爷很喜欢吃红油，我想学着做一遍，泼他脸上。】

    应该该连忙说：“好的，好的，等直播结束我就上传到社交图，非常感谢你的喜欢……等等？？？”

    什么泼谁脸上？

    blue：【开玩笑的。】

    应该该这才松了口气，他还真没想到自己的直播能吸引到除了周围街区以外的人。

    红油鸡丝拌面的做法很简单，把配料备好，再淋上色香味俱全的红油，搅拌就能好。应该该把调味料配好两份，开始弄最麻烦的凉皮。

    “其实这次直播主要是做凉皮啦，比例难调全靠我手感，要是做失败了你们可别笑我。”应该该说。

    其实做凉皮也很简单，其实就是把绿豆淀粉和水通过一定的比例混合，再在盘里刷油，铺上薄薄一层淀粉水放到蒸锅上去蒸。

    “嗯，其实比较正宗的凉皮是先用高筋面粉加水洗面，把面筋洗出来，再将剩下的水沉淀五六个小时，最后上锅蒸制。但现在已经快7点了，时间不够我就只能先用绿豆淀粉。”应该该解释说。

    直播间观众里只有年龄稍大的人知道凉皮怎么做，而一蹲守在直播间的其他人则听得津津有味，特别是应该该把乳白色的薄薄的凉皮从盘里撕起来时，他们-->>

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