34舌尖上的嗯嗨盆(2/2)
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nbsp; 【星盐的做饭小技巧,粉丝们学到了吗?】[并不是很想学!我只想吃!]
[这是真会做饭的,这种小技巧只有经常做饭的人才会有。]
“现在开始剥洋葱!洋葱把两头切掉,这样剥皮好剥,嘶??啊!眼泪要出来了!”
把洋葱切成条状后放进水里泡着,然后撕番茄皮,切成块状。
起锅热油,等油温上来的时候,打4个鸡蛋并搅拌均匀。
【华丽的搅鸡蛋手法,搅出气泡能增加口感!】
先炒鸡蛋容易定型,把番茄炒出汁水后倒进鸡蛋翻炒,最后撒上一点葱花。
紧接着就是洋葱烧五花肉,五花肉洗干净,片成片状,在镜头前展示可以一片。
“切得薄一点能更快的炒熟,还能保持滑嫩的口感,如果没有我这技术,可以用少量苏打粉揉搓一下增加口感。”
【完全大厨级别的刀功!】
[羡慕的口水从嘴角流下来!呜呜呜呜??]
[请问如何能嫁给这个男人!]
[呜呜呜呜??想跟自己的老公离婚!西八!]
生姜片、拍碎的大蒜煸炒出香味,放入肉片翻炒两下,加入生抽、料酒,翻炒两下盛出放在一边。
等洋葱青椒炒到断生变软后放入肉片翻炒,加点老抽和白砂糖提味,出锅。
“泡菜年糕汤第一次做,我来搜一搜!”
路星盐拿起放在一边的手机搜索起来,看了遍步骤,“挺简单的!”
“这个泡菜是西城偶妈送过来的,姨母~谢谢~”
泡菜年糕基本没什么步骤,就是把泡菜洗去多余的辣椒面,剪碎放进开水里,然后倒进年糕条,加点调料煮着就行。
“时蔬要最后炒,因为时间长了会变色!现在做饼!”
一碗半面粉大概能摊个四五张,还有饭跟年糕汤,应该够吃了。
加水加面加蛋加葱,放入调料,和好面后,剪了一些泡菜放进去搅拌,等油热了后,开始摊饼。
【伴随着滋啦的声音,鸡蛋饼变得金黄!】
【两面煎至微微焦黄正是口感最好的时候!】
[口水下来了!]
[舌尖上的嗯嗨盆!!!!]
“好香啊!”
【被香味吸引过来的jake~】
沈载伦踢着拖鞋,迷迷糊糊走到路星盐身后,把小脑袋搭在了路星盐肩膀上。
“哥在做什么?”
路星盐扭头看到沈载伦顶着鸡窝头盯着他面前的平底锅。
“鸡蛋饼,要尝下吗?”,路星盐夹了一小块吹了吹递到他嘴边。
“啊……”
[啊啊啊??]
[新婚夫妇既视感!]
[你们两个去参加我结好吧!!!]
沈载伦嚼了嚼,原本迷朦的眼睛一下就亮