75第75章(2/2)

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四份？”林梨花端着一碗肉丸子进了厨房，看见案板上的鱼片很是惊讶，“这鱼切的真好。”

    林姝笑着接过碗：“这丸子看着便好吃，鱼不是我切的，只有晨曦有这手艺。”

    “午食喝的米汤盛在陶罐里，拿小炉子煨着，吃饭时还是热的，剩下三份我们和晨曦两个屋里各一份，放到屋里小炉子的砂锅里煮着，还有一份等踏雪他们的吃食做好，把米汤放进去煮。”

    “杂粮汤啊生津解渴，下午或者晚上渴了当热水喝，没汤的时候，我便煮些红枣汤或者骨头汤，总之是既暖和又暖胃。”

    林梨花点头：“原是如此，去年冬日我和燕飞常来你这里，倒是知晓你屋子的炉灶上总是有各种吃食，今年我们也学起来了，只是没想到煮饭的汤也能煮。”

    “万物皆可煮，随意丢点什么进去皆能吃喝。”林姝笑。

    “这倒是，我不待了，回去吃午食。”林梨花一边说一边出了门。

    林姝在厨房里说：“等我做好酸菜鱼给你们端过去。”

    “好。”

    林梨花出了院子，没一会邵衍便回了。

    “我回来了。”邵衍喊。

    鱼腌的差不多，林姝在厨房听见邵衍的声音：“好，我现在做鱼。”

    李晨曦烧火。

    拿过猪油盆，锅中放入小半铲猪油，油热后放入切好的鱼骨，煎至金黄后拿出，加入葱、姜、蒜、茱萸、花椒下锅翻炒，放入酸菜继续翻炒，倒入开水加入鱼骨，煮到汤汁奶白，之后加盐、清酱调味。

    “好香啊。”邵衍端着盆子进了厨房。

    林姝看着盆子里收拾好的鱼杂，忽然想到鱼杂煲：“这些分成三份，今晚我们先做一顿尝尝，剩下一份拿到外面冻起来，给踏雪他们做吃食，最后一份明日除夕做吃食。”

    “好。”邵衍痛快答应，“我还记得以前家里做鱼，只有很少的盐巴，做出的鱼腥、柴，可那已是我心中难得的吃食，自从吃过姝姝做的鱼，我才知晓，鱼竟如此味美。”

    “我在河边洗这些时，碰到村里人问我，干甚洗这腥臭的内脏，我没接话，不论是何看起来不能吃的东西，我的姝姝都能做出美味。”

    林姝笑笑：“在你眼里，我做什么都好吃。”

    “自然。”邵衍回的十分快。

    林姝摇头失笑没说什么，做菜么，掌握了去腥手法，多放调料，自然不会难吃到哪里去。

    从前世的短视频得知，前世流传下来好多地方特色美食，大部分都是因为之前百姓穷苦，没吃食才做出来流传下来的。

    这个时候，好些穷苦人家连盐都要算计着吃，自己一天用的调料，毫不夸张的说，是好些人家一个月用的，所以自己做出来的东西，对这个时候普通的庄户人家来说，自然是美味。

    酸菜鱼出锅，林姝先让邵衍送了一碗到邵家。

    午食是一个酸菜鱼，一个猪肉白菜，还有邵家那边端过来的丸子，主食是杂粮馒头和杂粮饭，三人第一筷子全奔着酸菜鱼去。

    “好吃。”邵衍瞪大了眼睛。

    “嗯，是好吃。”李晨曦眼里带上了笑。

    “还行，差些辣味，茱萸的味道始终不够。”林姝皱着眉头，茱萸不仅味