14第14章 (2/2)

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干什么。
  

  

  
李哥倒是很直接，在屋里转了一圈，看了看房寨的食材和调料，又看了看他的推车和烤炉。
  

  

  
“阿坤说你做的东西很好吃，我今天来不是吃饭的，是想跟你谈谈合作。”
  

  

  
“合作？”
  

  

  
“你有没有想过开店？”李哥拉过塑料凳子坐下来，“我在城南有一个小铺面，之前是做奶茶的，生意不好关了。位置还行，离你那个夜市不远。你要是想开店，我可以低价租给你。”
  

  

  
房寨看着李哥，又看了看阿坤。
  

  

  
“李哥是做餐饮的，他能帮你。”阿坤说，“你总不能一直摆摊吧？刮风下雨怎么办？冬天怎么办？”
  

  

  
房寨知道阿坤说得对。摆摊确实不是长久之计。夏天还好，到了冬天，站在外面几个小时，手都能冻裂。下雨天更不用说了，根本出不了摊。
  

  

  
但他也有顾虑。
  

  

  
“租金多少？”
  

  

  
“那个铺面不大，二十来个平方，月租三千。”李哥说，“比市场价低，我不赚你的钱，就是想看看你能做成什么样。”
  

  

  
三千。比夜市的摊位贵一千，但多了一个屋子，有水电，有空调，有操作台。不用每天推车来回跑，不用怕刮风下雨，可以固定营业时间。
  

  

  
房寨心动了，但他没有马上答应。
  

  

  
“李哥，我能去看看那个铺面吗？”
  

  

  
“现在就去，我开车来的。”
  

  

  
三个人出了门，李哥开着一辆旧SUV，拉上房寨和阿坤，往城南开。路上堵了一会儿，二十分钟才到。
  

  

  
铺面在一条支马路上，离主街不远，但不算热闹。周围有几个小区，还有一家小学和一家幼儿园。铺面不大，门脸也很窄，不仔细看容易错过。但里面比房寨想的好，方方正正的，有个小厨房，有个小仓库，还有个卫生间。
  

  

  
“以前做奶茶的，上下水都有，电也够用。”李哥指了指厨房，“你要做煲仔饭的话，需要加几个炉头，我可以帮你找人弄。”
  

  

  
房寨在铺面里走了一圈，用手摸了摸墙壁，蹲下来看了看地面。整体还行，虽然旧了点，但收拾收拾能用的。
  

  

  
“李哥，我考虑三天，行吗？”
  

  

  
“行，你慢慢考虑。”
  

  

  
回去的路上，阿坤问房寨：“你觉得怎么样？”
  

  

  
“地方还行，就是怕客流量不够。”
  

  

  
“你有群啊，群里几百号人，你发个消息他们不就来了？”
  

  

  
房寨想了想，也是。
  

  

  
但他最担心的不是客流量，是房租。三千块钱一个月，加上水电食材人工，一个月固定成本至少五千。他每天要卖多少才能回本？算下来一天至少要赚两百块，才能不亏。
  

  

  
他现在摆摊一天能赚三百左右，开店之后成本高了，利润反而可能下降。
  

  

  
除非客流量翻倍。
  

  

  
但能翻倍吗？
  

  

  
他不知道。
  

  

  
晚上出摊的时候，房寨一直在想这件事。
  

  

  
炒河粉的时候想，差点把河粉炒糊了。拌凉面的时候想，酱汁放多了，咸了。客人说酸梅汤今天的味道不太一样，他才反应过来，今天换了乌梅，忘了调整配方。
  

  

  
“寨哥，你今天心不在焉啊。”阿坤在旁边看出来了。
  

  

  
“没事，在想点事