第13章 双笋鲜虾汤(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

>     鲜虾去头抽去虾线。



    拿出今日买的茭白和豆腐，分别切断、切块。



    铁锅烧油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时，转入陶锅中。



    呲啦??



    加入沸水，锅里的汤立刻变成奶白色。



    热气腾腾往上冒。



    里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味，鼻子一酸，心里越发难受。



    转小火，放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。



    茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。



    远远看上去，整锅汤都泛着温润的光。



    清甜的笋香融进汤里，越炖越鲜。



    约莫半刻钟后，清甜味融进汤里，接着放入处理好的河虾和蟹眼菇。



    转大火烧开，等到河虾的身体微微卷曲，即便立刻放入切好的荠菜段。



    荠菜容易熟，眨眼的功夫便好。



    最后加入少许的盐调味，一锅满是春鲜的双笋鲜虾汤便做好了。



    “吃饭啦??”



    汤圆闪现出现，半道扯了两块半干的抹布，直接将陶锅端到了新桌子上。



    温禧愣了愣，感觉这丫头怪怪的。



    拿着两个小碗紧随其后。



    汤圆一揭开锅盖，热气就直接冲了上来，她下意识往后靠。



    紧随其后的是层层叠叠的鲜香。



    鲜甜的虾，带着焦香的蛋，混着春笋荠菜的草木清野香气。



    温柔又霸道地填满了整个鼻腔。



    纯粹的鲜香，悠久绵长。



    光是闻着，就忍不住咽口水。



    随着白雾散去，奶白的汤头渐渐浮现。



    浓而不浊，嫩黄的春笋，艳红的鲜虾，点缀星星点点的翠绿，色彩鲜亮又柔和。



    看着汤圆那双圆溜溜的杏眼水波流转，似是藏着什么心事。



    温禧的眉心不自觉皱起，难道这丫头是饿坏了？



    直接舀了满满一大碗汤放到她的面前。



    汤圆赶忙伸手接过，“谢谢姑娘。”



    “快吃吧，吃完咱们早点补觉。”



    “好！”



    温禧拿起汤匙，轻轻舀了一口，送入口中。



    鲜汤在舌尖散开，鲜、清、甜，层层分明，咸淡恰好。



    没有半分调料的厚重，全是食材本身的鲜味。



    咬一口弹牙的鲜香，汁水直接在口中迸发。



    豆腐一抿就化，吸饱了汤汁，满口留香。



    火候、味道都很在线。



    半日的疲惫瞬间被驱散。



    温禧微微颔首，眼角上扬，挑了挑眉。



    无他，全是对自己厨艺的欣赏。



    没喝两口，旁边突然传来了汤圆低沉的声音。



    “姑娘，这些食材不是买来做小笼包的吗？就被我这样吃了，会不会不太好……”



    啊？



    温禧有些讶异，看着汤圆一脸愧疚的模样，心中瞬间明了。



    一时间有些心疼。



    虽然年纪小，但尊卑观念是刻在古代人骨子里的。



    这段日子，自己一直与她同吃同住。



    抛开吃食不说，就连家具陈设都一模一样，还说要出去裁新衣裳，小丫头有些不安了。



    “傻汤圆，这有什么不好的？



    要不是你帮我处理食材，涮洗打扫，我自己一个人肯定忙不过来，所以赚的那些钱也有你一份。



    如今只是一碗汤而已，你不但能喝，还配得上更好的。”



    汤圆抬头看着她，眼底含着一层薄薄的泪光，重重点了点头。



    下一刻，埋下头，捧着碗大口大口吃了起来。



    吃得很认真很认真，连豆腐沫都一点不剩。



    不一会的功夫，碗里的汤就喝得干干净净。



    汤圆没有再说话，温禧也没有再说什么大道理。



    因为她知道，种子种进土里，需要用更多的爱浇灌，才会肆意生长。