4麻婆豆腐(1/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

“什么味儿啊这么香？”





“是啊！太香了！”





微风拂来，鲜香辣味顺着风直往周围散开去。





抗包是重体力活，工人们忙活了大半天早已经是饥肠辘辘，闻到香味，瞬间食指大动。，忍不住更用力吸了两口，更饿了。





有的人分明已经就着凉水啃下整个肉包子，慰藉了空虚的肠胃，这会儿却口水直流，手中剩下的肉包子都不香了。





“是那边飘来的！”





有人准确捕捉到了香气的来源，循着气味望过去，姜家两父子贺费大川一起站在树荫下，旁边站着个提着食盒的小女孩。





“他们几个聚在一起吃什么好东西呢？”





“走！过去看看！”





工人们不由自主聚集过来，有的手上举着筷子、馒头，有的嘴里还塞着一口馅饼。





到了近前，只见粗糙的陶碗里盛着的并不是什么金贵食材，而是在普通不过的豆腐。





但是，那豆腐却散发着无与伦比的香气。





豆腐的作法也不同寻常。





在江安县，豆腐上桌，通常是和小葱、酱油凉拌。





若是家中猪油有的多，也会舀一勺猪油，并着豆腐、果蔬一起炒制成香煎豆腐。





费大川的这碗豆腐看起来红艳艳的，冒着油光，不知是哪里的做法，竟然加了辣椒，看着闻着都格外开胃。





“这是道什么菜？真香啊！”好奇者出声询问。





姜昀正要回答，费大川忙道：“麻婆豆腐！嘿嘿，没听过吧？”





虽然菜不是他做的，但是并不影响他借此吹嘘。





谁让这帮人时常夸耀自己家的婆娘手艺好，他费大川光棍一个，吃不上家里的饭菜。





今儿，借着姜昀的手艺，他也是显摆了一回。





周围的汉子面面相觑，摇了摇头，他们确实是没听说过。





姜昀莞尔一笑，这也正常。





麻婆豆腐在现代的名气很大，可谓是家喻户晓，但是这道菜在清朝才被一位姓陈的婆婆研发出来，在此之前，确实是不为人知的。





她记得自己穿进来的这本科举文，是古代架空的设定，这个时代应该还-->>

本章未完，点击下一页继续阅读