第116章 熏肉制作出神入化！(2/2)

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;  这一次，不再是胡乱涂抹。



    而是根据肌肉纹理的走向，先在关节、骨缝等难以入味的地方重点按压。



    然后是厚实的腿肉，需要反复揉搓，利用掌心的温度加速盐分溶解渗透。



    最后是腹腔内部，均匀地撒上一层薄盐，防止变质。



    “这一层，是为了脱水。”



    “这一层，是为了防腐。”



    “这一层，是为了提味。”



    王昊的手法行云流水，每一粒盐仿佛都去到了它该去的地方。



    把整只兔子都码透之后。



    王昊拍了拍手，脸上露出了自信的笑容。



    “就这手法。”



    “做出来的腊肉，只要不受潮，挂在通风处，放个两三年都没问题！”



    直播间的观众虽然不懂技术，但看着王昊那行云流水的动作，也能感觉到一种不明觉厉的专业感。



    “卧槽，这手法看着好专业啊。”



    “这按摩力度，这兔子死得其所了。”



    “昊哥这不仅会吃，还会存啊！”



    “只要陷阱不断，王昊就有源源不断的腊肉吃。”



    “这下真成地主老财了，仓库里全是粮，屋檐下全是肉。”



    “王昊：我的目标不是活下去，而是把这里变成我的食品加工厂。”



    码完最后一遍盐巴，王昊找来葛藤，穿过兔子的后腿，打了个结实的结。



    他站起身，将这只处理得完美的咸兔挂在了竹楼一层通风良好的屋檐下。



    “齐活。”



    王昊拍了拍手上的盐粒，心里那种满足感简直要溢出来了。



    夜色渐深。



    晚饭吃得太撑，又忙活了一阵，王昊并没有急着回屋睡觉。



    他走到竹楼前的空地上，深吸一口清凉的夜气，拉开架势。



    “起势。”



    “野马分鬃……”



    他开始慢悠悠地打太极消食。



    就在他刚打到白鹤亮翅这一招时。



    沙沙沙……



    一阵急促、杂乱，还夹杂着粗重喘息声的脚步声，从远处漆黑的山路上隐约传来。



    在这寂静的深夜里，显得格外突兀。



    王昊动作一顿，缓缓收势。



    “嗯？”



    “这么晚了，谁还在赶路？”



    而且听声音是一群人。



    出于好奇，王昊朝着声音传来的方向走去。



    穿过一片树丛。



    只见四五个身穿节目组制服的工作人员，正抬着一副担架，深一脚浅一脚，艰难地从山下往上走。



    王昊眉头一皱，快步迎了上去。



    “哎？这是咋了？”



    他拦住走在前面的一个工作人员。



    那工作人员满头大汗，气喘吁吁地停下脚步，看了一眼王昊，认出是66号，便喘着气说道。



    “是111号选手。”



    “刚刚按了求救按钮，选择淘汰了。”



    “我们准备上去把他接下来的。”



    “淘汰了？”



    王昊愣了一下，脸上露出了疑惑的神色。



    “不对啊。”



    “今儿早上体检的时候，我看他还好好的啊，虽然瘦了点，但精神头还行啊。”



    “怎么这还没过一天，晚上就淘汰了？”



    工作人员叹了口气，摇了摇头。



    “别提了，摔了。”



    说完，工作人员就要继续赶路。



    王昊刚吃饱了没事干，闲着也是闲着。



    “我跟去看看。”