8第8章 (2/2)

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她舍不得闹醒一边的小孩，轻手轻脚下床。
  

  

  
出去一看，原来是房东下来拿牛奶。
  

  

  
“姐，你这牛奶哪订的？”唐玉问。
  

  

  
“在城郊一个农场订的奶，我有农场主的联系方式，你要订奶的话，我帮你跟农场主说声”，房东说。
  

  

  
“姐，我想给可儿订下牛奶，补补身体”，唐玉认真想了下，小孩还是太瘦巴，身上没一点肉。
  

  

  
“那订牛奶的事包在我身上。”
  

  

  
“麻烦姐了，钱到时候给你。”
  

  

  
逛完菜市场，唐玉就把今天的菜单确定好。
  

  

  
炒面，番茄炒蛋再加个豆角排骨盖浇饭！
  

  

  
今天的排骨唐玉去的时候，正新鲜漂亮，她拿下近十斤排骨。
  

  

  
买好菜回到饭馆，然后把大米淘好。
  

  

  
唐玉切好排骨，下刀干脆利落，师傅曾夸过她刀功好。
  

  

  
接着下排骨焯水，撇去浮上来的血沫，八角和花椒等爆香炒排骨，等到排骨颜色变微黄，下土豆和豆角，香味在锅里爆开，加少许佐料，翻炒之后倒清水，没过食材即可。
  

  

  
为了入味，唐玉放了不少辣椒。
  

  

  
然后放些冰糖，盖上锅盖焖煮。计算着时间，唐玉去把米上锅煮。
  

  

  
掀开锅盖，锅里的深褐色的汤汁咕噜咕噜翻滚，带出浓郁的香味，再下土豆和豆角炖，在锅里软化入味。
  

  

  
唐玉拿来个干净的碗和双筷子，尝了下味，再让小孩尝了下。
  

  

  
小孩还在舔嘴，一脸高兴，“豆角好吃，土豆也好好吃，汤好喝。”
  

  

  
闻言，她放心了。
  

  

  
她们俩提前吃好午饭，然后等待起客人。
  

  

  
房东来的挺早，“小玉，今天做了什么好吃的？”
  

  

  
“今天有豆角排骨，炒面和番茄炒蛋。”
  

  

  
就这个豆角排骨盖浇饭没尝过，房东迫不及待道，“来个豆角排骨。”
  

  

  
眼下是吃豆角的好时候，豆角排骨想来味道差不到哪去。
  

  

  
“今天有生意吗？”
  

  

  
“还早，姐你是我们店第一单生意”，唐玉回了句。
  

  

  
房东打趣道，：“等下生意就多了起来，到时候你们可能忙都忙不过来。”
  

  

  
找到座位坐下，没等多久，唐玉端上来豆角排骨盖浇饭。
  

  

  
热气腾腾的豆角排骨，香气扑鼻而来。
  

  

  
酱色的排骨表面泛着油亮，豆角吸饱汤汁鼓鼓的，土豆看着很软糯。
  

  

  
用来拌米饭应该很不错！
  

  

  
房东咽了下口水，拿起筷子先尝了下块排骨。咬下去的排骨软烂入味，汤汁流出来，嘴里尽是酱汁香气，吃着不柴也不腥。
  

  

  
而豆角炖的很软烂，咬下去爆汁，香辣尽在嘴中。
  

  

  
房东露出陶醉的神情，用勺子挖了勺米饭，米饭软糯香甜，沾上浓厚的酱汁后，很是入口。
  

  

  
连土豆都炖的软糯了，很粉的口感，咸鲜香辣，搭配米饭可香了。
  

  

  
夏海被